牛肉芹菜餃子餡的做法
牛肉芹菜餃子餡的做法
1、準備一把芹菜，摘掉葉子，清洗乾淨，放一邊控一下水分。
2、準備一塊牛肉，先用刀切成條，再剁成肉餡。
3、牛肉裡放入鹽、五香粉、醬油、蔥薑末、豆油，往一個方向攪拌均勻。
4、瀝乾水分的芹菜切成細碎的末，放入牛肉餡裡，攪拌均勻。
5、盆中加入2斤麵粉，倒入1斤溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
6、麵糰醒一會兒，再次揉光，搓成長條，用手揪成等份的小劑子。
7、用手將小面劑子按扁，再用擀麵杖擀成餃子皮。
8、餃子皮上放適量的餃子餡，把餃子包好。
牛肉芹菜餃子餡的做法
1、準備一把芹菜，摘掉葉子，清洗乾淨，放一邊控一下水分。
2、準備一塊牛肉，先用刀切成條，再剁成肉餡。
3、牛肉裡放入鹽、五香粉、醬油、蔥薑末、豆油，往一個方向攪拌均勻。
4、瀝乾水分的芹菜切成細碎的末，放入牛肉餡裡，攪拌均勻。
5、盆中加入2斤麵粉，倒入1斤溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰。
6、麵糰醒一會兒，再次揉光，搓成長條，用手揪成等份的小劑子。
7、用手將小面劑子按扁，再用擀麵杖擀成餃子皮。
8、餃子皮上放適量的餃子餡，把餃子包好。
牛肉芹菜餃子餡的做法和配方
1、材料：牛肉3000克、芹菜1把、蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油。
2、牛肉用刀剁成肉餡，放入水朝一個方向攪拌；
3、在牛肉餡裡放入蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；
4、芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉餡中拌入即可。
豬肉芹菜餃子餡做法
豬肉芹菜餃子餡做法：
1、和麵，揉成光滑的麵糰後醒面，在豬肉芹菜餡裡撒入鹹鹽，味精，油等攪拌均勻即可。
2、把醒好的面分成3份，揉成圓形的麵條狀，把麵糰按平，擀皮的時候儘量邊緣薄中間厚，皮薄餡大。
3、在餃子皮上放入芹菜豬肉餡，然後中間一捏，後面再捏一下，把包好的餃子放入蒸屜上，開火蒸餃子，上 ...
回民牛肉餃子餡做法
1、牛肉要去淨筋膜、洗淨，絞成細末，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻之後，放置約40分鐘，再加薑汁和清水250克進行攪拌均勻。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末。
3、牛肉茸加入蘿蔔粒絲、洋蔥細末和勻，加入精鹽、胡椒粉、醬油、味 ...
芹菜餃子餡的做法竅門
1、準備材料：豬肉200克、芹菜1棵、麵粉180克、清水（肉餡用）10克、小蔥8根、花椒粉版1匙、雞粉1匙、生抽1勺、蠔權油1勺、鹽1匙、植物油1勺。
2、豬肉剁成肉餡；
3、芹菜摘洗乾淨，切段，鍋中水開後焯水3分鐘；
4、豬肉餡先分次加入清水攪打至肉餡吸收水分，再加入芹菜末，蔥末，花椒粉，雞 ...
羊肉芹菜餃子餡的做法
1、先和餡，羊肉剁成餡。
2、放入碗中，蔥姜切末放入羊肉餡中。
3、加三勺醬油，一勺美極鮮，一勺蠔油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，兩勺鹽，兩勺花生油。
4、絞打上勁。
5、芹菜洗淨剁碎，放入紗布中擰一下水分。
6、放入羊肉餡中攪拌均勻即可。 ...
牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法
牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法
麵粉用溫水和上，揉搓成麵糰，蓋上溼布鬆弛放一邊備用
牛肉餡放入盆中，加入蔥，薑末，香油，醬油，鹽，姜粉，胡椒粉拌勻備用
胡蘿蔔洗淨
切成片，放入蒸籠屜上
上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
然後放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
鬆弛好麵糰，揪出小面擠
用擀麵杖擀成 ...
芹菜餃子餡的做法
1、將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜洗乾淨，備用。
2、用刀將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜分別切小。
3、將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜混合放在一個砧板上，再切一次，將材料剁到合適的細度。
4、將剁好的餡兒盛入盆中，將雞蛋打入盆中。
5、放入適量的鹽，用筷子充分攪拌。
6、因芹菜含水較多，且放 ...
回民牛肉餃子餡做法
1、牛肉要去淨筋膜、洗淨，絞成細末，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻之後，放置約40分鐘，再加薑汁和清水250克進行攪拌均勻。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末。
3、牛肉茸加入蘿蔔粒絲、洋蔥細末和勻，加入精鹽、胡椒粉、醬油、味 ...