芹菜、香菇、木耳一起吃對人體有很高的營養價值，芹菜、香菇、木耳富有維生素、蛋白質、多種微量元素等。
芹菜炒木耳香菇做法：
用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、鹽適量、糖適量、橄欖油2勺、黑胡椒適量。
步驟：
1、將芹菜、木耳、香菇洗淨備用；
2、將芹菜切片，木耳溫水泡開，切絲，香菇切片；
3、鍋中倒入2勺橄欖油，加熱，鍋中放入芹菜、木耳、香菇煸炒，鍋中放入適量的鹽、糖、黑胡椒粉，翻炒十分鐘即可。
芹菜、香菇、木耳一起吃對人體有很高的營養價值，芹菜、香菇、木耳富有維生素、蛋白質、多種微量元素等。
芹菜炒木耳香菇做法：
用料：芹菜300克、香菇300克、木耳300克、鹽適量、糖適量、橄欖油2勺、黑胡椒適量。
步驟：
1、將芹菜、木耳、香菇洗淨備用；
2、將芹菜切片，木耳溫水泡開，切絲，香菇切片；
3、鍋中倒入2勺橄欖油，加熱，鍋中放入芹菜、木耳、香菇煸炒，鍋中放入適量的鹽、糖、黑胡椒粉，翻炒十分鐘即可。
1、大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。
2、豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”。所謂“營衛”，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量。
3、粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工製成的絲狀或條狀乾燥澱粉製品。粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。
4、黑木耳有滋潤強壯，潤肺補腦，輕身強志，和血養榮，補血活血，鎮靜止痛等功效，是天然的滋補劑。木耳能治療痔瘡出血、寒溼性腰腿疼痛等症。由於木耳有潤肺和清滌胃腸作用。
做法：
1、備料：鹽10克，雞精5克，蔥、蒜洗好切好備用。辣椒2克油20克，生抽一勺，豆角50克，香菇3個切片，木耳用開水泡好；
2、上熱鍋倒油。撒上蒜爆香，倒入備好的豆角爆炒，8分熟時倒入香菇木耳，再爆炒到9分熟倒入水，高出食物2釐米的水，待水燒開加入粉條，等到粉條9分熟時加入雞精、鹽、生抽、辣椒、以及根據喜好在新增備料，待全熟可出鍋，撒上蔥沫就好。
木耳芹菜可以一起吃。木耳和芹菜的物質成分不僅沒有衝突，而且兩者的營養功效非常相似，是非常適宜搭配食用的兩款食材。
補血止血
木耳和芹菜的鐵含量都較高，兩者搭配食用具有很好的補血止血的作用，經常食用木耳芹菜可以很好的防治缺鐵性貧血，對於貧血的朋友來說不妨多食些。
降血壓
芹菜含有的丁基苯酞物質具有鎮靜安神的作用，能夠抑制血管平滑肌緊張，降低外周血管阻力，從而降壓，而木耳同樣具有一定的降血壓作用，兩者搭配食用具有很好的降血壓作用。
潤腸排毒
木耳和芹菜中都含有膳食纖維，它們能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，減少髒東西在腸胃中停留的時間，兩者搭配食用具有很好的潤腸排毒功效。