苦瓜湯可以不加黃豆的，夏天喝苦瓜湯可以清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，苦瓜湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
苦瓜湯可以不加黃豆的，夏天喝苦瓜湯可以清熱解毒，幫助消化，以防脫水的作用，苦瓜湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結膜炎等症。
1、從健康上來看：
胡蘿蔔，含有人體所必需的胡蘿蔔素以及其他營養成分；
黃豆，有高於雞蛋的蛋白質，很容易被消化吸收；
排骨，不僅含有豐富的鈣質，還有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白很適合老人小孩；
以上三種食物都是很有營養價值的菜品，這3種合起來煮可以補充較多的鈣質和礦物質，對人體的生長髮育起到很大的幫助；
2、從口感上來看：
胡蘿蔔，肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味；
黃豆，都大豆固有的豆香，燉熟之後會有糯感；
排骨，口感嫩脆、味道鮮美、不會太過油膩。
綠豆湯是生活中比較常見的一種甜湯，它含有多種營養成分，適量飲用對身體有一定好處。喝綠豆湯可以加糖，也可以不加糖，這個一般只會影響味道和口感，並不會影響效果，所以綠豆湯加糖不加糖的效果是一樣的。
綠豆湯不加糖效果會更好嗎
綠豆湯中添加了糖來調節味道，這與健康無關。因為綠豆湯本身味道很淡，加了一些糖後就很甜了。從營養成分的角度來看，除了對熱量水平的影響外，綠豆湯中新增糖沒有其他影響。因此，綠豆糖湯是否好取決於個人的身體狀況。
從中醫的角度來看，綠豆湯具有清熱解熱、利尿消腫的作用。此外，它還可以解毒、抗過敏、抗炎和抗菌，並有助於治療皮膚病。這些影響主要來自綠豆，與是否新增糖無關。糖在這裡主要用作調味品。
即使對一些人來說，綠豆湯不加糖也更好。過多的糖不僅不利於抗炎，還會干擾血糖穩定和肝臟代謝。從中醫的角度來看，糖過多也有助於祛痰。因此，患有炎症、皮膚病、肝病、痛風、高脂血症和糖尿病的人，或患有溼熱、痰溼、痰火和其他體質的人，應儘量不在飲食中新增額外的糖。
綠豆湯不加糖效果怎麼樣
效果沒有什麼變化，但是味道和口感可能會差一點。
綠豆沒有甜味，煮熟的綠豆湯味道很差。新增一些糖可以增加綠豆湯的甜度，使其味道更好。然而，除了改善味道，糖的主要功能是提供熱能，這將增加綠豆湯的熱量。對於減肥的人來說，他們需要減少消費。因此，綠豆湯加糖或不加糖都有自己的優勢，可以根據自己的需要來確定。
煮綠豆湯時可以加糖也可以不加糖。綠豆湯的味道相對簡單。加糖可以使綠豆湯的味道更好，味道更甜。此外，有些人在煮綠豆湯時會放一些營養價值較高的糖，如冰糖、紅糖甚至黃糖，這樣綠豆湯就更有營養了。
然而，如果沒有糖，綠豆湯的原味可以保持，綠豆湯熱也不會增加。例如，減肥者適合喝這種無糖綠豆湯。
綠豆湯加什麼糖比較好
可以放冰糖或者白糖。
在日常生活中，煮綠豆湯時，可以根據需要在綠豆湯中加入冰糖或白糖。冰糖和白糖的味道略有不同，所以味道略有不同。冰糖的主要成分是蔗糖和碳水化合物，還含有硫胺素、銅、鈣、鎂、核黃素、鐵、鉀、鈉和鋅；白糖含有碳水化合物、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉和其他營養素。每種方法都有自己的優點，但總的來說，相似性很高。沒有必要太糾結。如果你家裡有糖或者喜歡吃糖，你可以把它放進去。