做酥肉能不加雞蛋，但是加了雞蛋會更好吃。
好吃的炸酥肉的做法：
1、將瘦肉切成指頭大小，也可以切成片，裝入碗中放入適量的鹽、生抽、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、雞蛋，最後放入兩勺麵粉和一勺生粉攪拌均勻。
2、順著一個方向攪上漿，麵糊不可以過稀，過稀需要加點麵粉，過干時需要加點水。
3、然後將瘦肉放入油鍋裡炸，中小火炸制瘦肉至金黃色時撈起。
4、然後大火炸制第二遍至瘦肉金黃酥脆。
5、瀝乾油撒適量的孜然粉和辣椒粉即可。
將刮下的魚鱗淘淨，放入適量的溫水，還需八角、花椒、老薑、蔥段、黃酒，用文火慢慢地燒，慢慢地熬，其間，用笊籬不停地攪拌。待魚鱗慢慢融化，為乳狀後，再用笊籬將蔥姜等佐料撈淨，剩下乳白的膠質，慢慢凝固。
指甲油不需要刻磨，不過沒幾天必須卸掉。要是做甲油膠，延長光療的不刻磨的話，甲油保持的時間不久。刻磨指甲表面是為了可以保持甲油長些時間的依附在指甲表面。若不在乎時間長短，不刻磨也是沒關係的
肉丸子不加澱粉可以做，澱粉可以用麵粉代替，肉丸生產工藝中斬拌的作用在於切斷、打碎肌間結締組織和肌肉組織中的肌維，破壞肌纖維膜、肌內膜和肌纖維的完整性。肉丸子成型後在80℃~90℃的熱水中煮15~20分鐘即可。在成型槽與蒸煮槽中進行加熱成型。成型槽水溫約75℃，蒸煮槽水溫約90℃。成型後的肉丸需在蒸煮槽進一 ...
做肉凍子水放少了能再加水。
做法：
材料：豬皮300克，蔥段50克，姜塊20克，花椒20克，大料瓣20克，小茴香10克。
做法：
1、把豬肉皮用刀刮淨毛，洗淨放入開水鍋中煮10分鐘撈出；
2、刮掉肥膘，要反覆刮乾淨；
3、切成小長條，放入盆內，加開水燙一遍洗淨餘油；
4、上鍋， ...
做冰淇淋可以不加雞蛋。
不加雞蛋的冰淇淋做材料：250ML淡奶油、牛奶200ML、草莓、玉米粉、糖、葡萄乾。
冰淇淋的做法：
1、把葡萄乾放入牛奶中煮開，晾涼，等葡萄乾漲開了撈出備用。
2、在牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼備用。
3、在淡奶油加糖，用攪拌機打發。
...
1、做包子面時新增雞蛋可以補充蛋白質、卵磷脂，雞蛋分為蛋黃和蛋清兩部分，蛋清部分主要成份是水，蛋黃的主要成份是蛋白質，卵磷脂可以做乳化劑，與麵粉中的蛋白相互作用，強化麵筋的網路結構，可以使包子更加鬆軟，組織更加細膩。
2、新增雞蛋可以延緩水份流失，延長包子變幹、變硬的時間，雞蛋中的乳化劑可以減少包子成 ...
西葫蘆餅可以不加雞蛋，但不加雞蛋的西葫蘆餅口感不鬆軟、鮮美，口感較硬，不好吃。西葫蘆餅的做法如下：
材料：麵粉適量，雞蛋1個，西葫蘆半個，鹽少許，花椒粉少許，細蔥末適量，蒜泥適量，醬油適量，醋適量。
做法：
1、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀，將和好的面醒適當時間;
2、 ...
微波爐做爆米花如果是袋裝的可以不放，但如果自己買玉米的話，最好事先拿油拌下，可以有效的組織爆米花時的粘連，起到更好的效果。
微波爐做爆米花的做法：
準備小玉米粒，把一個比較深的可以入微波的容器底部鋪滿玉米粒；倒入食用油和糖攪拌均勻，蓋好蓋子；放入微波爐高火打3分鐘左右即可，如果不小心放多了玉米，把 ...
梅花扣肉能用紅糖做。
主料：梅菜、豬五花肉。
輔料大料：紅糖、料酒、醬油。
做法
1、先將梅菜放入水中泡好；
2、肉切成塊，放入鍋中，再放入大料，料酒；
3、煮到七分熟，用勺撇去沫，將肉取出，涼後切成薄片，皮衝下放入碗中，倒入醬油醬油要多些，放入少量紅糖，鹽，最後在上面放入梅菜將肉 ...