做包子發麵的時候能加雞蛋嗎

　　1、做包子面時新增雞蛋可以補充蛋白質、卵磷脂，雞蛋分為蛋黃和蛋清兩部分，蛋清部分主要成份是水，蛋黃的主要成份是蛋白質，卵磷脂可以做乳化劑，與麵粉中的蛋白相互作用，強化麵筋的網路結構，可以使包子更加鬆軟，組織更加細膩。

　　2、新增雞蛋可以延緩水份流失，延長包子變幹、變硬的時間，雞蛋中的乳化劑可以減少包子成品中的水分流失，延緩硬質蛋白的形成。

　　3、提供水分，雞蛋的水分佔雞蛋總重的百分之七十左右，做包子和麵時放雞蛋的話，就可以減少相應的水分，增加食品口感。

　　做草莓醬不需要加水。煮草莓醬都是選擇新鮮的草莓，這種草莓含有比較豐富的水分和果膠，不需要加水，因為在熬製的過程中，就會析出比較多的水分。

　　不加水的草莓醬的口感更加濃郁，在裝入瓶子中時，不需要其他的防腐劑等新增劑，這樣就可以儲存比較久的時間。

　　草莓醬一般來說是需要小火長時間慢慢熬煮的，要熬煮半個小時以上才可以熬製好。草莓醬需要將草莓煮的比較爛，這樣冰糖和草莓才可以充分融合，這樣草莓醬也可以製作完畢。

　　如果火力比較大來熬製草莓醬，這樣草莓醬會製作比較快一些。

　　草莓醬不建議選擇鐵鍋熬煮，因為這個時候，草莓醬就會發黑。草莓中的果酸等物質會和鐵發生反應，生成一些不好的物質，這個時候熬煮出來的草莓醬就變成黑色了。

　　熬製草莓醬的時候，可以選擇一些不鏽鋼或者是瓷器來熬製，這樣熬製出來的草莓醬顏色更好看。熬製的時候，還可以擠一些檸檬汁，這樣會讓草莓醬看起來更有食慾。

　　可以吃雞蛋，但是一月內不要吃醬油等色素重的東西，不要喝酒、吃辣椒。

　　線雕，是經過植入能夠吸收的外科縫合線的辦法，將下垂的安排想向上提升，抵消了重力對人體造成的下垂，如面部安排下垂導致的法令紋、口角紋、面部變方形等，重新刻畫面部芳華形象，是傳統手術拉皮的代替。因為沒有創傷、損傷小、康復期僅3天左右，成為最受歡迎的抗衰老辦法。