苦瓜炒多久才熟

　　3-5分鐘。苦瓜具有較高的營養價值以及食用價值，而且比較易於被炒熟，通常將其洗淨切片之後，熱油鍋，放進去大火翻炒3-5分鐘即可將其炒熟。

　　如果覺得苦瓜太苦，則可炒之前將苦瓜進行焯水，焯水後可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的時間不宜太久，建議焯水2-3分鐘即可，否則會導致苦瓜變老。

　　1、四季豆炒制8分鐘就熟了，在鍋中翻炒時觀察四季豆的顏色，顏色發生變化且沒有豆腥味後就已經熟透了，四季豆兩端中含有毒素，在高溫下可以被分解。

　　2、因此需要保證四季豆熟透後再食用，另外四季豆不能和醋一起食用，會造成營養成分流失。

　　1、臘腸都是切片炒菜的，通常較容易熟，在配菜中最後一個上鍋炒的臘腸有白白的油，炒大概一、二分鐘看見白色的有變透明瞭，臘腸色澤變暗了些就是熟了。

　　2、另外也有臘腸是生肉醃製的，要煮熟才能吃，大概煮5分鐘左右。