苦蕎米不能和什麼同吃

　　苦蕎小米保健粥的做法步驟：

　　材料：小米、苦蕎米、水。

　　1、將準備好的小米放水裡淘洗乾淨備用。

　　2、苦蕎米放水裡淘洗乾淨備用。

　　3、把小米和苦蕎米放入小鍋中。

　　4、放入三碗水。

　　5、大火燒開，小火慢熬。

　　6、粥熬熟後放入冰糖熬三分鐘即可。

　　1、豬肉不能和苦蕎米一起吃：

　　在吃了苦蕎米麵食物，不要再吃豬肉，因為豬肉和苦蕎米相剋，同食會使人的頭髮脫落。

　　2、野雞不能和苦蕎米麵食物一起吃：

　　野雞與苦蕎米麵食物不可以一起吃。野雞不可與蕎麵同食，生蟲。苦蕎米酸寒，食之難消。由於苦蕎米性寒，野雞亦屬寒性，兩者同食，兩寒相遇，不易消化。故野雞作餚，不宜用苦蕎米麵為主食。

　　3、黃魚不能和苦蕎米麵食物一起吃：

　　黃魚不可與苦蕎米麵同食。苦蕎米難消，動熱風，不宜多食。黃魚不可與苦蕎米同食，令人失音也。苦蕎米麵酸，微寒，食之難消，久食動風，不可合黃魚食。苦蕎米氣味甘平而寒，黃魚多脂，二者都是不易消化之物，所以這兩種食物不要一起吃。

　　1、消化能力有問題的人

　　有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友就不適合吃苦蕎米了，因為它屬於粗糧，進入人體後，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。

　　2、患消化系統疾病的人群

　　如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

　　提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。

　　3、貧血、少鈣的人

　　穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要少吃，例如，牛奶不能跟五穀飯一起吃，才不會吸收不了鈣質。