苦螺的營養價值

　　1、益腦：含有碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。

　　2、清目：含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。

　　3、健脾和胃:適用脾虛溼困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不佳，肢倦睏乏等症。養胃，治療胃寒症。

　　4、潤腸通便：甲基纖維素能夠 推動腸腔的腸蠕動，促進消化，避免便秘。

　　5、養顏護膚：帶有豐富多彩的維生素E，抑止皮膚衰老、避免色素沉著。祛除因皮膚過敏或者感染而造成的皮膚乾和發癢等皮膚危害。

　　6、通血：適合皮膚顏色沒有光明，喪失白裡透紅、手腳冰涼的群體。鐵的成分高，消化吸收好。

　　7、抑癌抗瘤：合理防止癌症，減少病變的發病率。減緩和抑止腫瘤細胞生長髮育、外擴散。使腫瘤細胞衰退、委縮。

　　1、益腦

　　油螺含碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。

　　2、清目

　　含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。

　　3、健脾和胃

　　適用脾虛溼困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不佳，肢倦睏乏等症。養胃，治療胃寒症。

　　4、潤腸通便

　　甲基纖維素能夠 推動腸腔的腸蠕動，促進消化，避免便秘。

　　5、養顏護膚

　　帶有豐富多彩的維生素E，抑止皮膚衰老、避免色素沉著。祛除因皮膚過敏或者感染而造成的皮膚乾和發癢等皮膚危害。

　　6、通血

　　適合皮膚顏色沒有光明，喪失白裡透紅、手腳冰涼的群體。鐵的成分高，消化吸收好。

　　7、抑癌抗瘤

　　合理防止癌症，減少病變的發病率。減緩和抑止腫瘤細胞生長髮育、外擴散。使腫瘤細胞衰退、委縮。

　　螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣，可以提高人體免疫力。

　　螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。

　　香螺富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素，食用有利於促進骨骼的強度，並且當中含有不少鋅元素，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長。

　　香螺選購技巧：1、體形：香螺體型為圓胖而厚重，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右。

　　2、色澤：貝殼顏色為灰黃色，表面有土棕色，絨布狀感覺的殼皮為佳。

　　3、挑螺的時候，挑活的，有伸頭出來。

　　4、氣味：挑選無明顯異味的，用籃子篩幾下再聞一聞，有臭的螺就能夠明顯聞出來。

　　5、預包裝類熟食香螺選擇包裝標籤清晰完整，注意檢視生產日期等資訊。