1、中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
2、黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品。
3、黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
4、新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益。
5、黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。
熟芝麻營養比生芝麻高，可以保肝護心及抗癌，而且熟芝麻的抗氧化效果最好，鮮芝麻必須經一百六十攝氏度至一百九十攝氏度焙炒，抗氧化的功能才能達到最高;
芝麻功效:
1、炒後香氣濃，具有補益肝腎、填精補血、潤腸通便的功效;
2、常用於頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、鬚髮早白或脫髮，腸燥便秘，婦人乳少，但應注意炒黑芝麻雖屬於補益佳品，因性滑潤，所以腸滑便溏及精氣不固者，非其所宜。
1、據測定，芝麻含有多種營養物質，每百克芝麻含蛋白質21.90克，脂肪61.70克，鈣564.00毫克，磷368.00毫克；特別是鐵的含量極高，每百克可高達50.00毫克。因此，古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”的功效。
2、防治皮膚炎症：可使皮膚白皙潤澤，並能防治各種皮膚炎症。
3、養血護膚：可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
4、滋補養生：補班、養髮、生津、通乳、潤腸。
5、通便：潤腸通便，對腸液減少引起的便秘，單獨應用即有效驗。
6、促進骨骼發育：經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
7、延年益壽：可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。
8、預防高血壓：芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，預防高血壓的效果很好。
9、護髮：助消化、維護皮膚、頭髮健康。
1、明目：芝麻螺中富含大量的鈣，食用之後能夠增加眼球壁的彈力，起到預防近視的作用。
2、健脾和胃:脾虛引起脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症狀都可以緩解。暖胃，治療胃寒症。
3、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
4、養顏護膚：芝麻螺中維生素E含量不低，食用之後， ...
1、益腦：含有碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。
2、清目：含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。
3、健脾和胃:適用脾虛溼困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不佳，肢倦睏乏等症。養胃，治療胃寒症。
4、潤腸通便：甲基纖維素能夠 推動腸腔的腸蠕動，促進消化， ...
1、益腦
油螺含碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。
2、清目
含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。
3、健脾和胃
適用脾虛溼困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不佳，肢倦睏乏等症。養胃，治療胃寒症。
4、潤腸通便
甲基纖維素能夠 推動腸腔的 ...
螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣，可以提高人體免疫力。
螺味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效。
香螺富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷元素，食用有利於促進骨骼的強度，並且當中含有不少鋅元素，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長。
香螺選購技巧：1、體形：香螺體型為圓胖而厚重，整 ...
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；食用田螺對狐臭有顯著療效。
2、螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。 ...
石螺，殼硬、其外殼呈深綠色、暗黑，或黃色，形略長也有橢圓形的，體形比田螺小，多附在水中石頭等硬物上，加之螺殼堅硬，故稱石螺，石螺是營養豐富的風味美食，肉質爽脆，味鮮香甜，含有蛋白質等營養物質，有健胃、促進食慾的功效。
石螺每100克含可食用部分27克，熱量90千卡，硫胺素0.02毫克，鈣2458毫克， ...
1、螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用；食用田螺對狐臭有顯著療效。
2、螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。 ...