原料：茄子、 西紅柿、豬肉餡100克、蔥花、薑末、、醬油、鹽、料酒、雞精等。
做法：
1、茄子、西紅柿切成丁備用，並準備好肉餡、蔥花和薑末；
2、起鍋熱油，放入大料蔥花和薑末煸炒出香味後，放入肉餡；
3、肉餡變色後，放入茄子丁繼續炒五分鐘；
4、茄子稍微變軟後放入西紅柿丁繼續翻炒，加入適量的鹽、醬油和料酒；
5、加入水煮開後大火燉十分鐘，倒入水澱粉勾芡；
6、煮好麵條澆上滷即可。
1、西紅柿切滾刀塊，蔥切末。
2、水下面，再次煮沸，過涼水。
3、雞蛋打散，攪拌均勻，放入油鍋，迅速攪散。將西紅柿放入鍋中，快速翻炒，放入糖不斷翻炒。放入鹽，西紅柿炒軟，加在面上即可完成。
4、西紅柿打滷麵是北方家常食品。主要用料有面條、西紅柿、雞蛋，配以輔料蒜薹、黃瓜、油、鹽、蔥、姜、味精、香油等材料，製作簡單口味上口。
1、主要用料有面條、西紅柿、雞蛋，配以輔料蒜薹、黃瓜、油、鹽、蔥、姜、味精、香油等。
2、西紅柿切快，黃瓜切片，預備香菜末，蔥末。
3、爆鍋，鍋內當油，當蔥花爆鍋，放西紅柿翻炒，放佐料，放入三碗水燒開。
4、水燒開後，放入黃瓜片，麵條，煮開鍋，放入香菜末，蔥末，雞精，就完成了。
1、所需食材：西紅柿500克、雞蛋300克、大蒜幾瓣、鹽兩茶勺、白糖一茶勺、生抽適量、水澱粉適量。
2、把西紅柿清洗乾淨，表面打上十字花刀，放在碗中，然後倒入開水，把西紅柿的皮燙一下，撕掉表皮。
3、西紅柿去掉皮後，再切去西紅柿蒂，切成小丁，放在盤子中，加入兩茶勺食用鹽翻拌均勻。想要西紅柿快速炒出 ...
茄子醬打滷麵的做法如下：
1、食材準備：麵條200克，肉沫50克，蔥絲20克，鹽10克，茄子100克，油10克，雞精10克。
2、茄子切成丁，鍋中加水和麵條，煮熟後盛入盤中。
3、鍋中倒油，放入蔥絲和肉沫，茄子翻炒，加鹽，雞精，炒至茄子成熟，倒入麵條中即可。
茄子醬打滷麵是一道家常主食，其 ...
1、主料：400g麵粉，2個茄子，茄子土豆打滷麵，茄子土豆打滷麵，2個土豆，配料：適量油，適量蔥薑蒜，適量白糖，適量香辣醬，適量十三香，3個乾紅椒。
2、茄子洗淨切成小碎塊。
3、土豆去皮洗淨切成小碎塊。
4、炒鍋加入適量油，加入乾紅椒、蔥薑蒜爆出香味，加入茄子、土豆塊翻炒2分鐘。
5、加 ...
西紅柿打滷麵的做法步驟：
一.備料：
1、 西紅柿洗淨用刀劃十字刀，劃到底；
2、 煮鍋開水，水開後放入西紅柿，大約二十秒，皮脫離關火取出；
3、 西紅柿切塊，洋蔥切塊，小蔥切蔥花，木耳撕小片；
4、 雞蛋打散，鍋裡放油炒雞蛋，用筷子劃散，剛成熟就盛出備用；
5、 鍋裡放油，煸香洋 ...
1、把面和好醒15分鐘。準備好雞蛋西紅柿，西紅柿切丁。 調一碗水澱粉，把蒜切片。
2、把雞蛋打散，放到鍋裡炒熟。再放入蒜片炒一兩分鐘後把切好的西紅柿倒入鍋裡一起炒。
3、在鍋裡倒入適量醬油和適量醋。加少量的水到鍋裡，等一兩分鐘。盛出，接下來加麵條。用擀麵杖開始壓面，開始切。然後把麵條抖開，準備煮， ...
主料：茄子1個，柿子椒1個，蒜瓣2個，麵條1000克，醬油，鹽，糖，澱粉，水少許。
做法：
1、茄子、青椒切條，蒜切粒待用。
2、熱鍋入油，放入蒜瓣翻炒兩下，放入青椒。
3、翻炒片刻放入茄子，加半調料勺鹽。繼續翻炒。
4、茄子變軟後加入一調料勺糖，一勺醬油，翻炒至茄子軟熟，加入少量水澱 ...
1、掛麵一把、西紅柿兩顆、橄欖油少許、花椒（也可不加）少許、鹽少許、蝦7-9顆、玉米粒一小把、黑胡椒少許。
2、把西紅柿洗淨後，在底部用刀劃十字，放入沸水中，稍煮一下，便於西紅柿剝皮。
3、把去皮的西紅柿切成小丁。
4、在鍋中加入少許橄欖油，冷油中放入少許花椒。
5、倒入西紅柿丁翻炒 直到 ...