1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、首先，我們用清水給豆角洗乾淨。
2、我們準備一小碗蔥薑蒜、一小碗西紅柿。
3、給炒菜鍋倒入適量的油，然後將一小碗的蔥薑蒜倒入炒菜鍋中翻炒片刻。
4、接下來，我們開始將準備好的豆角倒入炒菜鍋中翻炒，豆角炒的時間要長一點。
5、我們可以將炒菜鍋倒入適量的鹽、醬油、調料，並新增適當的水，開始炒豆角。
6、接下來，我們開始將西紅柿倒入炒菜鍋翻炒，炒出西紅柿汁。
7、等菜炒好後，關火。然後開啟天然氣，等鍋裡的水燒開，準備一下擀好的麵條。
8、接下來，開始下麵條，記得添水。
9、麵條煮熟後，關火。盛出面條，倒入茄汁，茄汁面製作完成，很好吃的茄汁面呦。
1、首先將西紅柿、蔥、青椒用水清洗乾淨。
2、然後切成小丁兒。
3、取一塊牛肉，用水清洗乾淨後，放在碗中。
4、取一個炒鍋。
5、放入適量的油，油熱後，放入切好的蔥、青椒、西紅柿，翻炒均勻。
6、然後放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
7、然後加入適量的水，當西紅柿的汁煮出來後，在加入適量的水，開始煮。
8、將牛肉切片，放入鍋中煮。
9、煮一會兒，將掛麵放入鍋中煮，煮上10分鐘左右。
10、這樣美味的牛肉茄汁面就做好了，盛入碗中即可！