茄瓜怎麼做最美味

　　1、火腿切片，茄子去皮切條，青、紅椒切片，生薑切片。

　　2、燒鍋下豬油，放入生薑、青、紅椒、鹽、火腿片炒至入味斷生時。

　　3、再加入茄子、味精、蠔油、生抽王，用大火爆炒，然後用溼生粉打芡，淋入麻油，翻炒幾下 出鍋入碟即成。

　　1、玉米麵250克、普通麵粉 50克、紅棗8粒、牛奶165克。

　　2、把玉米麵和普通麵粉放入盆中，混合均勻。

　　3、紅棗洗淨去核切碎備用。

　　4、煮牛奶至微沸，然後慢慢加入到混合好的玉米粉裡，用筷子攪拌成塊。

　　5、放入切碎的紅棗小塊。

　　6、和麵成團。麵糰不能太乾，太乾不好塑形。也不能太稀。

　　7、把玉米麵分成小塊，約70克一個。

　　8、先揉圓，再用大拇指按進麵糰裡，邊轉邊捏，最後整成一箇中空的小尖錐。看這是窩頭的底部。

　　9、依次做好所有的棗窩頭，放入蒸籠裡。

　　10、熱水上屜，上汽後蒸15～20分鐘即可。

　　要想茄瓜生長快且高產，關鍵在於後期田間的管理方式，具體詳情如下：

　　1、茄瓜在生長過程中會因為病蟲害和其他因素形成僵苗、弱苗，這時要及時將這些劣株挖出，再補栽健壯苗，隨即追施速效肥，促進其生長髮育，定植成活後，當植株生長旺盛時即可進行摘心，促進側枝萌發。

　　2、在香瓜茄結果後要根據生長狀況進行疏花疏果，使得果實分佈均勻、大小一致，對於效果和畸形果要及時摘除，這樣對於快速生長和提高產量很有效。