茄醬拌麵怎麼做

　　1、主料：番茄2個、麵條1把、鮮香菇1把、菠菜1把。調料：姜適量、甜麵醬適量、花椒粉適量、植物油適量。

　　2、鮮香菇洗淨後切碎，番茄去皮後打成泥。

　　3、炒鍋燒熱後，加入植物油，煸炒薑末，出香味後放入香菇碎翻炒。

　　4、加入甜麵醬炒香，放入番茄泥翻炒，加一點花椒粉。煮至番茄與醬融合，又不會太乾的時候關火。

　　5、鮮麵條煮熟後過一下涼開水，淋入茄菇醬，加一點燙熟的小青菜即可。

　　按如下方法做好吃。

　　用料：主料麵條，200克，海鮮醬30克，

　　輔料：鹽2克，生抽5毫升，白糖3克，大蒜8克。

　　海鮮醬拌麵的做法。

　　1、海鮮醬中鹽攪拌。

　　2、加生抽攪拌。

　　3、加白糖攪拌。

　　4、新增大蒜末攪拌好備用。

　　5、煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮。

　　6、煮熟的麵糰撈出放在涼開水中過涼。

　　7、過涼後的麵條瀝乾水放在碗中。

　　8、加海鮮醬攪拌均勻即可享用。

　　1、麵條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許；

　　2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麵條，燒水的同時將青菜洗乾淨；

　　3、將水煮蛋剝殼，放入麵條中一起煮，鍋中加入適量鹽；

　　4、麵條煮熟後撈出過涼水；

　　5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出；

　　6、鍋燒熱，加入適量油；

　　7、將豆瓣醬倒入鍋中小火翻炒；

　　8、加入一湯勺水將豆瓣醬炒勻；

　　9、豆瓣醬澆在麵條上，拌勻後將青菜和雞蛋放入盤中就可以啦。