茭瓜和西葫蘆一樣嗎

　　茭瓜和西葫蘆不一樣。

　　茭瓜是中早熟一代雜交種。植株直立叢生型，生長健壯，節間短，瓜碼密，適時採收有利於連續結果，獲得豐收。果實金黃色，光澤度好，瓜柄綠色，外觀非常漂亮，瓜條直，長圓筒型，果長20-25釐米，果莖4-5釐米，收穫期長，產量高，適合各種保護地栽培。

　　西葫蘆（CucurbitapepoL.），被子植物門、葫蘆科、南瓜族，一年生蔓生草本。莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。卷鬚稍粗壯。雌雄同株。雄花單生；花梗粗壯，有稜角，被黃褐色短剛毛；花萼裂片線狀披針形；花冠黃色，頂端銳尖；雄蕊花絲長15毫米，花葯靠合。雌花單生，子房卵形。果梗粗壯，有明顯的稜溝，果蒂變粗或稍擴大。果實形狀因品種而異；種子卵形，白色，長約20毫米，邊緣拱起而鈍。

　　1、番瓜外部呈圓筒形，長度大概在二十釐米左右，橫徑大概在十三釐米左右。它的表皮顏色為淡黃色，瓜面上有不規則的突出的縱稜，一般有八條。南瓜的果梗很粗壯，有稜條和凹槽，長約六釐米，瓜蒂會擴大成喇叭狀，它的外形為不規則的葫蘆狀。因為品種的差異，有些瓜面上有數條縱溝或者沒有，顏色一般為青色或者橘黃色。

　　2、南瓜原產自墨西哥到中美洲一帶，現在世界各地都有廣泛種植，但亞種的種植面積最大，其次是歐洲和南美洲。番瓜的原產地為亞洲南部、中國南方以及中美洲等地，當前世界五大洲普遍都有栽培。

　　3、南瓜含有豐富的多糖類物質、β-胡蘿蔔素、礦物質元素以及氨基酸和活性蛋白，它的種子也富含氨基酸，有清熱除溼和驅蟲的作用。番瓜含有比較豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、胡蘆巴鹼、腺嘌呤、胡蘿蔔素、葡萄糖、甘露醇、維生素B、維C、維E、多種不飽和的脂肪酸以及銅、鋅、鐵。鎂等微量元素，營養價值非常豐富。

　　水瓜和絲瓜是不一樣的，而且也有著明顯的差別。

　　水瓜和絲瓜無論是外觀還是功效，都是不一樣的。

　　水瓜的外觀特點是短小且粗壯，不容易被折斷的；而絲瓜都是以細長為主，而且非常容易斷，表皮還有粗糙的特性。

　　從功效上來看，水瓜清甜多汁，是夏季消暑蔬菜的良好選擇，將水瓜和菜瓜一同涼拌食用，有清熱去火的功效；而絲瓜性平味甘，具有活血通絡等效果。