茶多酚的功效與作用

　　1、清肺祛寒，提高免疫力

　　白茶具有寒性，但隨著年份的提高，茶葉中的寒性越來越少，漸漸呈溫性，所以體質寒涼的人也可以長期飲用，正所謂“一年茶，三年藥，七年寶”，老白茶對於祛寒和清肺有著很好的效果

　　2、消炎，敗火

　　老白茶對於敗火消炎有很好的輔助療效，尤其是針對慢性咽炎，口腔炎，腸道疾病和伴有發燒的呼吸道感染效果顯著，對治療小孩子的感冒咳嗽等症狀也能起到比較大的作用，清代名人周亮工在《閩小記》中曾這樣描述白茶：功同犀角，是治麻疹之聖藥。

　　3、三降三抗

　　所謂三降三抗，就是降血壓，降血脂，降血糖以及抗輻射，抗氧化和抗衰老。對於老白茶的臨床試驗，國內外已經做了很多並且的出一致結論——白茶的在“三降三抗”方面有強大的效果，例如在降血糖方面日本醫學博士小川吾七郎等在治療患有糖尿病的肺結核病人時，偶然發現白茶對糖尿病有療效。

　　京都帝國大學醫院、府立醫院對10名糖尿病人進行臨床實驗，發現白茶對慢性糖尿病具有顯著療效。在白茶產地福鼎對多位高血糖的病人所做的醫學實驗中，發現有71％的病人，在飲用半年以上白茶後，其高血糖病症消失。

　　對於白茶降血糖的機理，國外的醫學機構研究認為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多餘的糖分，降低血糖水平，促進血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。

　　4、緩解高原反應

　　相信老白茶的這個功能大家還不是很瞭解。高原反應是因為高海拔地區氣壓低，血液中能夠運輸的氧氣降低，身體短時間內無法適應，從而引發頭暈、噁心等症狀。老白茶裡有一種叫做茶鹼的物質，它可以使血管中的平滑肌鬆弛下來，增大血管有效直徑，增強心血管壁的彈性從而促進血液迴圈。這樣，高原反應就被有效的緩解了。

　　1、彌補膳食養分。黑茶中含豐厚的養分成份，最首要的是維生素和礦物質，別的還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和生果的西北地區的居民而言，長時間飲用黑茶，是他們人體有必要礦物質和各種維生素的重要來源，因此有生命之茶的說法。

　　2、助消化，解油膩，順腸胃。黑茶中的咖啡礦或、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調理脂肪代謝，咖啡鹼的刺激效果更能進步胃液的分泌量，然後增進胃口，幫忙消化。

　　3、降脂，瘦身，軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解效果和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松馳，新增血管有用直徑，然後抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的構成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

　　4、抗氧化，延緩變老，延年益壽。黑茶中不僅含有豐厚的抗氧化物質，而且含有大量的具有抗氧化效果的微量元素如鋅、錳、銅和硒等，尤其是含量較多的雜亂類黃酮等都具有剷除自由基的功用，因此具有抗氧化，延緩變老的效果。

　　5、抗癌，抗驟變。科學家發現茶葉或茶葉提取物對癌症具有抑制效果。

　　6、降血壓。茶葉含有的氨基酸茶氨酸能經過活化多巴胺能神經元，起到阻擋血壓升高的效果。另外，咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆懈，新增血管的有用直徑，經過血管舒張使血壓下降。

　　7、改進糖類代謝，降血糖，防糖尿病。黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的首要成分，而且含量較其他茶葉高。

　　8、滅菌，消炎。黑茶湯色的首要組成成分是茶黃素和茶紅素。研討標明，茶黃素不僅是一種有用的自由基剷除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有顯著的抗菌效果。利尿解毒，減少菸酒毒害。黑茶中咖啡鹼的利尿功用是經過腎促進尿液中水的濾出率來完成的。並且，咖啡鹼對膀胱的刺激效果既能幫忙利尿，又有助於醒酒，免除酒毒。

　　1、大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液迴圈，具有增強記憶力、降低血壓的作用。

　　2、此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗衰老，降膽固醇等等。