茶樹菇採摘技巧

　　1、首先茶樹菇在採收時期也是非常有講究的，因為茶樹菇有著最佳的採收時間，但是由於栽種時間的不同，採收的時間也是有區別的。一般在茶樹菇七八成熟的時候再進行採收，這個時候它的口感和外形都是非常優質的。而且它的食用菌的菌膜已經被打破，但菌蓋上卻沒有完全開啟，其次就是茶樹菇菌褶全部舒展開，而且顏色由灰白色變為正常的蘑菇的顏色，這樣就是最佳的採收時期，可以適時進行採收，達到優質的上市品質。

　　2、其次在大家瞭解茶樹菇採收的最佳時間之外，最重要的還是需要了解一下采收的技術。並不是盲目進行採摘的，這樣也就大大降低了培育的效益。大家在採收的時候按照採大留小的原則進行，不要傷害到其他的菇群，一般使用大拇指和食指輕輕捏住茶樹菇的根部，然後左右的旋轉一下之後再輕輕的往上挪動，就可以採摘下來，在採收的時候千萬不要碰到沒有成熟的其他的小茶樹菇，否則就會抑制它的生長，另外一種採收的方式是用刀從根部進行收割進行採收。保持茶樹菇的形狀，這樣可以提高整體的美觀度，從而也就提高銷售量。

　　3、然後在進行採摘茶樹菇的時候需要注意，並不是所有的天氣都適合採收的，所以大家還需要把握好採摘的時間，所以大家需要把握好茶樹菇的成熟期，然後在適合的天氣情況下進行採收，一般最好在晴天採收，這樣有利於茶樹菇後期的加工，還能夠有效的保證茶樹菇的品質和營養物質。

　　4、但是如果茶樹菇已經成熟，那麼不管是陰天還是暴雨天氣必須要進行採收，如果沒有及時採收的話，損失會更加的嚴重。但需要注意的是在採收結束之後停止澆水，並且要加強通風。這樣才會有利於其他茶樹菇的生長，等到晴天了可以再次進行完成採收的工作。

　　5、最後為了保證茶樹菇在採收之後的品質，所以大家需要選擇好採收的裝備和容器，因為有一些容器確實不適合裝茶樹菇，比如說木桶，水桶等玻璃製品。因為這些容器的透氣性比較差，而且還會影響茶樹菇的品質，建議大家可以用小籮筐或者是籃子進行採收，這樣不會傷害到茶樹菇，而且還能保證實體部位的完整，避免出現積壓的情況。

　　通常我們大家都知道，在日常生活中可以食用的菌類是非常多的，茶樹菇也是其中一種，但並不是所有人都適合吃茶樹菇，那麼茶樹菇會過敏嗎？茶樹菇過敏有何症狀？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　茶樹菇會過敏嗎

　　一般來說吃茶樹菇不會導致過敏，茶樹菇屬於真菌類飲食，這類蘑菇中蛋白質的含量極高，如果你特殊體質或者是稟賦不足，就有可能會致使過敏情況出現。並且相對人體來說都是屬於異體蛋白，食用是有可能引起過敏反應的。茶樹菇過敏若是症狀不是很嚴重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之後症狀便會慢慢消去。如果出現過敏情況，多數會皮膚起紅疹，瘙癢等症狀。嚴重過敏出現了全身性的，需儘快的就醫，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴重時可能導致呼吸不暢，危及生命。

　　茶樹菇過敏有何症狀

　　茶樹菇一般是不會引起中毒的，除非是茶樹菇出現黴變或者是身體對茶樹菇過敏引起的，通常會出現頭暈、腹瀉、嘔吐等症狀，如果症狀較為嚴重，應及時就醫。茶樹菇是生活中很常見的食材，味道鮮美，而且營養價值豐富，但食用時儘量選擇新鮮未變質的茶樹菇。輕微過敏大量喝水，茶樹菇過敏若是症狀不是很嚴重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之後症狀便會慢慢消去。嚴重過敏出現了全身性的，需儘快的就醫，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴重時可能導致呼吸不暢，危及生命。茶樹菇屬於真菌類飲食，這類蘑菇中蛋白質的含量極高，並且相對人體來說都是屬於異體蛋白，食用是有可能引起過敏反應的。

　　茶樹菇會上火嗎

　　茶樹菇吃了不會上火的。茶樹菇性平，甘溫，益氣開胃，有健脾止瀉，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。還有抗癌作用，而且營養價值比較高的。是營養保健菜。老年體弱的患者，或者是高血壓心臟病的患者，都可以適當的吃的。在中醫看來，茶樹菇是平性的食物，因此大家在吃的時候可以放心，即便吃多了也不會出現上火症狀，更不會因為攝入過多而引起身體不適，不過大家要注意，烹飪茶樹菇的方式關係到會不會上火。

　　茶樹菇會回奶嗎

　　產婦吃茶樹菇是不會出現回奶的情況的。相反，茶樹菇具有下奶的功效，它可以提高乳汁的質量，還可以促進產婦身體的恢復和嬰兒的生長髮育，也能增強母嬰機體的免疫力，茶樹菇煲湯還具有補血的功效。產婦要注意營養的均衡，避免食物單一，儘量少吃辛辣、油膩和刺激性的食物，多喝溫開水，哺乳期間要注意乳房衛生的清潔，平時要保證睡眠的充足和心情愉悅，不要過於勞累。

　　茶樹菇是一種營養價值非常高的食物，很多人都喜歡吃，並且對我們的身體是有非常多的好處的，那麼我們便要了解一下茶樹菇對乳腺增生有好處嗎？茶樹菇吃了會胃脹嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　茶樹菇對乳腺增生有好處嗎

　　有好處。乳腺增生可以適量食用茶樹菇，茶樹菇屬於菌類，應該多吃。乳腺增生疾病通常會發生在青春期之後的各個年齡階段。乳腺增生疾病是會發生在青春期以後任何年齡階段的，從本質上看不是炎症也不是腫瘤，主要是乳腺正常組織結構的一種紊亂，乳腺增生禁吃辛辣食品，禁吃高脂肪，很油膩的食品。特別很多保健品少吃，雌激素高容易陳澱體內，反而增強乳腺增生。要預防乳腺增生，就要從調理內分泌來進行治療。所以在飲食上也要儘可能多選擇一些清淡的食物。

　　茶樹菇吃了會胃脹嗎

　　茶樹菇吃了是否會出現胃脹，最主要取決於個人體質，而且每個人體質不同，可能食用後會出現異常反應，如果對茶樹菇有過敏的現象，吃了影響會比較大的，會引起全身發紅或者是瘙癢等現象，所以在平時如果自己吃茶樹菇出現有胃脹的情況，就儘量少吃為宜。茶樹菇它是屬於發物，對於久病體虛的人來說最好不要吃，雖然含有營養比較豐富，但是吃了之後可能不利於吸收，就會引起消化不良等現象。這也是不利於身體恢復的。茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌，一次別吃的太多，如果腸胃不好，會引起消化不良的反應，平時注意飲食，然後慢慢調理胃腸。

　　糖尿病茶樹菇能吃嗎

　　糖尿病人可以吃茶樹菇。茶香菇是一種高蛋白質、低脂肪、低糖、純天然、無汙染的保健食用菌，具有保健養生的功效。推薦你每天要做好個人血糖監測，並嚴格按照醫生的囑咐，長期規範口服降糖藥或胰島素治療，以控制血糖，避免發生嚴重的糖尿病併發症。糖尿病患者可以多吃含有澱粉的食物，比如馬鈴薯、芋頭、玉米等等，這些食物可以幫助降低膽固醇含量的，但是一般含澱粉多的食物含糖量也多，所以最好先了解一下以免同時也攝入了過多的糖分了。由於血糖過高，超過腎糖閾的承載範圍，所以導致經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收，然而胰腺是控制血糖濃度的關鍵，如果胰腺發生炎症，會使體內的血糖含量更高，這樣也會反過來加重糖尿病患者的病情。

　　茶樹菇會胖嗎

　　不會。茶樹菇的熱量相較而言還是比較高的，而每100克的茶樹菇的可以食用的部分，所達到的熱量是279大卡，但是別看茶樹菇的熱量這麼高，茶樹菇卻是一種可以幫助減肥的食材，這是由於茶樹菇是一種低鈉鹽，低飽和脂肪酸，低膽固醇的食物。一般人在使用過100克的茶樹菇的可食部分之後，需要走路一個小時15分鐘才能交，所吸收的熱量全部消耗掉。