茶樹菇雞瘦肉有什麼好處

　　1、健腦益智。茶樹菇含有蛋白質、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等營養物質，而雞肉富含蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，茶樹菇雞瘦肉有健腦益智的功效，經常食用能提高記憶力。

　　2、補腎明目。茶樹菇性平，甘溫，有補腎、健脾、清熱、明目的功效，可用於食慾不振、腎虛尿頻、水腫、肢倦乏力等症狀，對小兒低熱尿也有較好療效。

　　3、促進生長髮育。茶樹菇含豐富的營養物質，含有多種氨基酸，如蛋氨酸、穀氨酸、丙氨酸等，還含有豐富的B族維生素，而雞肉含有蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鉀、磷等營養物質，茶樹菇雞瘦肉有促進生長髮育的作用，適合兒童、青少年食用。

　　4、提高免疫力。茶樹菇含有多種營養物質，還含有多糖類化合物，有抗衰防老、增強免疫的功效，而雞肉含有大量的蛋白質，並且脂肪含量較低，還含有多種微量元素，有利於補充營養物質，經常食用茶樹菇雞瘦肉，能提高機體抗病能力。

　　1、健腦益智。茶樹菇含有蛋白質、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等營養物質，而雞肉富含蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，茶樹菇雞瘦肉有健腦益智的功效，經常食用能提高記憶力。

　　2、補腎明目。茶樹菇性平，甘溫，有補腎、健脾、清熱、明目的功效，可用於食慾不振、腎虛尿頻、水腫、肢倦乏力等症狀，對小兒低熱尿也有較好療效。

　　3、促進生長髮育。茶樹菇含豐富的營養物質，含有多種氨基酸，如蛋氨酸、穀氨酸、丙氨酸等，還含有豐富的B族維生素，而雞肉含有蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鉀、磷等營養物質，茶樹菇雞瘦肉有促進生長髮育的作用，適合兒童、青少年食用。

　　4、提高免疫力。茶樹菇含有多種營養物質，還含有多糖類化合物，有抗衰防老、增強免疫的功效，而雞肉含有大量的蛋白質，並且脂肪含量較低，還含有多種微量元素，有利於補充營養物質，經常食用茶樹菇雞瘦肉，能提高機體抗病能力。

　　茶樹菇雞蛋湯是一道由茶樹菇、雞蛋等做成的美食。

　　材料：茶樹菇300克、雞蛋2個、食鹽3克、蔥5克、香菜5克、植物油適量。

　　做法：

　　1、茶樹菇用水沖洗乾淨後撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段；

　　2、鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香，將撕好的平菇放入鍋中，加鹽；

　　3、茶樹菇翻炒入味，鍋中加水沒過茶樹菇，鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋；

　　4、鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可，