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茶樹菇燉雞的做法

茶樹菇燉雞做法

  1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。

  2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。

  3、鍋里加水,放入雞、薑片並焯水。

  4、雞塊、茶樹菇下鍋,40分鐘後出鍋即可。

  5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚,茶樹菇又名茶薪菇、茶菇,菇品,為黃褐色,大約長度8-10釐米,是一種食用、藥用價值很高的傘菌。

茶樹菇燉雞做法

  1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。

  2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。

  3、鍋里加水,放入雞、薑片並焯水。

  4、雞塊、茶樹菇下鍋,40分鐘後出鍋即可。

  5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚,茶樹菇又名茶薪菇、茶菇,菇品,為黃褐色,大約長度8-10釐米,是一種食用、藥用價值很高的傘菌。

茶樹菇燉雞的做法

  1、雞肉剁塊,用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬,茶樹菇用溫水泡發。

  2、蔥切段、薑切片,泡發的茶樹菇切長段。

  3、鍋燒熱放少許油,先煸香蔥、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入醃好的雞塊,炒至皮緊,水份漸少。

  4、烹入醬油放入烏梅、白酒、放入開水茶樹菇、大火燒開,蓋蓋改中小火,燉約1小時加鹽、白糖,改大火收汁約10分鐘後,關火出鍋裝盤。放入烏梅的雞吃起來有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。


茶樹做法

  原料:幹茶樹菇50克,全雞1只,姜1塊,蔥1棵,八角1個,花椒,香葉,桂皮,醬油,白糖,鹽   做法:   1、幹茶樹菇溫水泡20分鐘,薑切片,蔥切段;   2、雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出;   3、大火熱油,放入薑片、蔥段、八角、香葉、桂皮炒香,再加入雞塊翻炒,至雞肉變色;   4、放入茶樹菇翻炒, ...

茶樹的適宜人群和禁忌人群

  1、一般人都適合食用茶樹菇,尤其適合高血壓、心血管、肥胖症患者和骨質疏鬆、久病體虛人群適宜食用。   2、過敏者不可以吃茶樹菇;茶樹菇屬於是菌菇類食物,屬於發物,很容易引起易過敏體質者出現過敏的現象,因此對於蘑菇有過敏史的人來說,需要特別的注意,最好是不要吃茶樹菇,以免引起身體過敏的情況發生。   3、久 ...

茶樹

  1、食材:雞600克、茶樹菇60克、生抽20克、紅糖10克、鹽4克、蔥姜20克、小茴香2克、八角2個、香葉適量、料酒20克。   2、茶樹菇清洗一下用清水浸泡一晚。   3、雞化開以後切掉雞尖。   4、雞剁成小塊用開水焯燙一下撈出來控水備用   5、茶樹菇摘去老根,泡蘑菇的水留著備用。   6、準備好蔥 ...

茶樹的功效與作用

  1、補充營養:茶樹菇中含有一定的嘌呤,以及豐富的蛋白質、人體必需的氨基酸,還含有穀氨酸,各種糖類;而雞肉中也含有人體所需的蛋白質和氨基酸,磷脂類元素,所以二者一同燉湯食用,可以補充營養元素,對身體有益。   2、抗衰老:茶樹菇中含有不少的維生素,尤其是豐富的維生素A,有利於促進肌膚的彈性,撫平皮膚粗糙,調 ...

做月子能不能吃茶樹

  茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19、55%,所含蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,能夠給孕婦提供充足的蛋白質,和各類營養物質,幫助孕婦儘快恢復。   茶樹菇燉雞做法;   1、將幹茶樹菇洗淨用溫水泡30分鐘,瀝乾水分,薑切片,蔥切斷;   2、雞洗淨,剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出備用; ...

茶樹雞湯做法

  1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。   2、煲。煲裡一次性加足冷水(煲的過程中是不可以再加水的),放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒(適量),大火燒開,轉小火煲1小時。   3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右,加入鹽、雞 ...

茶樹雞湯做法

  1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。   2、煲。煲裡一次性加足冷水(煲的過程中是不可以再加水的),放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒(適量),大火燒開,轉小火煲1小時。   3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右,加入鹽、雞 ...