茶樹菇燉雞湯做法
茶樹菇燉雞湯做法
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了。
茶樹菇燉雞湯做法
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞精、胡椒粉，美味的雞湯就好了。
茶樹菇燉雞做法
1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。
2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。
3、鍋里加水，放入雞、薑片並焯水。
4、雞塊、茶樹菇下鍋，40分鐘後出鍋即可。
5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚，茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，為黃褐色，大約長度8-10釐米，是一種食用、藥用價值很高的傘菌。
茶樹菇燉雞做法
1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。
2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。
3、鍋里加水，放入雞、薑片並焯水。
4、雞塊、茶樹菇下鍋，40分鐘後出鍋即可。
5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚，茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，為黃褐色，大約長 ...
幹茶樹菇煲雞湯的做法
1、茶樹菇泡發洗淨，剪掉底部的根，用少量清水浸泡。
2、雞清理乾淨，斬成塊狀。
3、雞肉放進鍋裡放一勺料酒用水焯一下撈出，沖洗乾淨待用。
4、燉鍋中放入雞肉和茶樹菇，倒入適量水，煮開後轉小火煲1.5小時左右，放入紅棗和枸杞，繼續煲15分鐘即可。
5、喝之前再放鹽調味。 ...
茶樹菇燉雞的做法
1、雞肉剁塊，用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬，茶樹菇用溫水泡發。
2、蔥切段、薑切片，泡發的茶樹菇切長段。
3、鍋燒熱放少許油，先煸香蔥、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入醃好的雞塊，炒至皮緊，水份漸少。
4、烹入醬油放入烏梅、白酒、放入開水茶樹菇、大火燒開，蓋蓋改中小火，燉約1小時加鹽、白糖，改 ...
茶樹菇燉粉條的做法
材料：
五花肉400克、茶樹菇30克、紅薯粉50克、蔥15克、姜10克、八角3個、桂皮5克、幹辣椒10克、料酒10克、老抽10克。
步驟：
1、茶樹菇用冷水洗淨，剪去根部有泥沙的部份，再剪成長5釐米左右的段，放入開水中浸泡半小時，粉條用溫水稍稍泡軟;五花肉洗淨後切大塊，薑切片，乾紅椒、八角、桂 ...
茶樹菇燉排骨的做法
茶樹菇，是一種天然無公害的食用菌，口感好，可以做成各種美味佳餚，是屬於比較高檔的食用菌，而且茶樹菇它含有人體所需的18種氨基酸，營養價值比較高，經常使用還能起到美容，防癌抗癌等作用。
先把茶樹菇泡1個小時左右。
在泡茶樹菇的時候，把排骨先用水焯一下。
排骨焯一下後把排骨洗乾淨，放入高壓鍋裡。
...
茶樹菇燉雞的做法
原料：幹茶樹菇50克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽
做法：
1、幹茶樹菇溫水泡20分鐘，薑切片，蔥切段；
2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出；
3、大火熱油，放入薑片、蔥段、八角、香葉、桂皮炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色；
4、放入茶樹菇翻炒， ...
猴頭菇燉雞湯最正宗的做法
材料準備：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞、姜、鹽、料酒適量，火腿幾片；
製作步驟：
1、將猴頭菇用溫水泡六個小時，並清洗乾淨；
2、將雞放到沸騰的鍋中用清水漂洗，加入薑片，少量酒去腥，取出雞後並沖洗乾淨；
3、將雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋中，加足冷水，燉四小時； ...