茶樹菇燉雞做法
茶樹菇燉雞做法
1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。
2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。
3、鍋里加水，放入雞、薑片並焯水。
4、雞塊、茶樹菇下鍋，40分鐘後出鍋即可。
5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚，茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，為黃褐色，大約長度8-10釐米，是一種食用、藥用價值很高的傘菌。
茶樹菇燉雞做法
1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。
2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。
3、鍋里加水，放入雞、薑片並焯水。
4、雞塊、茶樹菇下鍋，40分鐘後出鍋即可。
5、茶樹菇燉雞是主原料為雞和茶樹菇的一道美味佳餚，茶樹菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，為黃褐色，大約長度8-10釐米，是一種食用、藥用價值很高的傘菌。
茶樹菇燉雞的做法
1、雞肉剁塊，用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬，茶樹菇用溫水泡發。
2、蔥切段、薑切片，泡發的茶樹菇切長段。
3、鍋燒熱放少許油，先煸香蔥、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入醃好的雞塊，炒至皮緊，水份漸少。
4、烹入醬油放入烏梅、白酒、放入開水茶樹菇、大火燒開，蓋蓋改中小火，燉約1小時加鹽、白糖，改大火收汁約10分鐘後，關火出鍋裝盤。放入烏梅的雞吃起來有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。
茶樹菇燉雞的做法
原料：幹茶樹菇50克，全雞1只，姜1塊，蔥1棵，八角1個，花椒，香葉，桂皮，醬油，白糖，鹽
做法：
1、幹茶樹菇溫水泡20分鐘，薑切片，蔥切段；
2、雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出；
3、大火熱油，放入薑片、蔥段、八角、香葉、桂皮炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色；
4、放入茶樹菇翻炒， ...
茶樹菇燉雞的適宜人群和禁忌人群
1、一般人都適合食用茶樹菇，尤其適合高血壓、心血管、肥胖症患者和骨質疏鬆、久病體虛人群適宜食用。
2、過敏者不可以吃茶樹菇；茶樹菇屬於是菌菇類食物，屬於發物，很容易引起易過敏體質者出現過敏的現象，因此對於蘑菇有過敏史的人來說，需要特別的注意，最好是不要吃茶樹菇，以免引起身體過敏的情況發生。
3、久 ...
茶樹菇燉雞
1、食材：雞600克、茶樹菇60克、生抽20克、紅糖10克、鹽4克、蔥姜20克、小茴香2克、八角2個、香葉適量、料酒20克。
2、茶樹菇清洗一下用清水浸泡一晚。
3、雞化開以後切掉雞尖。
4、雞剁成小塊用開水焯燙一下撈出來控水備用
5、茶樹菇摘去老根，泡蘑菇的水留著備用。
6、準備好蔥 ...
茶樹菇燉雞的功效與作用
1、補充營養：茶樹菇中含有一定的嘌呤，以及豐富的蛋白質、人體必需的氨基酸，還含有穀氨酸，各種糖類；而雞肉中也含有人體所需的蛋白質和氨基酸，磷脂類元素，所以二者一同燉湯食用，可以補充營養元素，對身體有益。
2、抗衰老：茶樹菇中含有不少的維生素，尤其是豐富的維生素A，有利於促進肌膚的彈性，撫平皮膚粗糙，調 ...
做月子能不能吃茶樹菇燉雞
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19、55%，所含蛋白質中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量齊全，能夠給孕婦提供充足的蛋白質，和各類營養物質，幫助孕婦儘快恢復。
茶樹菇燉雞做法；
1、將幹茶樹菇洗淨用溫水泡30分鐘，瀝乾水分，薑切片，蔥切斷；
2、雞洗淨，剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出備用； ...
茶樹菇燉雞湯做法
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞 ...
茶樹菇燉雞湯做法
1、焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開後撈起。去掉血水後能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。
2、煲。煲裡一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、薑片、蓮子、廣東米酒（適量），大火燒開，轉小火煲1小時。
3、加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續煲45分鐘左右，加入鹽、雞 ...