茶葉中含有單寧，口舌感到的澀味，它與鐵離子的化學反應後產生黑色，新鐵鍋煮茶葉水變黑就是這個原因。
舊鐵鍋因為表面已有一層覆蓋物，單寧未能直接接觸鐵離子，水暫時沒變黑，放久了也變黑的。
茶泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡製的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
茶葉中含有單寧，口舌感到的澀味，它與鐵離子的化學反應後產生黑色，新鐵鍋煮茶葉水變黑就是這個原因。
舊鐵鍋因為表面已有一層覆蓋物，單寧未能直接接觸鐵離子，水暫時沒變黑，放久了也變黑的。
茶泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡製的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
罐裝的牛奶是可以加熱的，考慮到牛奶出場時已經經過的消毒，建議不要用鍋煮沸，最好用燒開的沸水浸泡，從而使盒中的牛奶加熱即可，這樣可以避免營養成分的損失，從而更大程度的儲存牛奶的營養價值。 牛奶中含有豐富的維生素，加熱溫度過高易導致營養價值下降，牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。
1、用電飯鍋煮玉米，將洗好的玉米放進電飯鍋內，將鍋蓋蓋好，需要煮一個小時，煮好後開蓋，涼了再將玉米拿出。
2、用煤氣鍋煮玉米，將洗好的玉米放進煤氣鍋裡，然後蓋上蓋子，需要煮20分鐘，然後待鍋內涼些，再將玉米撈出。
3、用高壓鍋煮玉米，最節省時間，將洗好的玉米放進高壓鍋裡，然後蓋上蓋子，煮十五分鐘即可，待鍋內涼些，再將其撈出來。