茶飲養生的秘訣

　　1、生薑紅茶；將紅茶與研磨後的生薑一同放入杯中，再加入適量的紅砂糖，早上飲用一杯，有助於頭腦的清醒，紅茶和生薑都具有一定的養胃功效，對於腸胃不好的人來說，也是很好的選擇。

　　2、山楂蜜茶；鮮山楂30克，蜂蜜適量。首先研磨去籽，將果肉用開水沖泡15分鐘，接著過濾取汁，再根據個人口味加入適量蜂蜜即可飲用。此款茶飲具有消食化積、健脾養胃的功效，適合脾胃虛弱者飲用。提醒：若是有胃潰瘍或是胃酸過多等一些症狀的患者，不建議過多飲用，以防此類病情加重。

　　3、大棗茶；洗淨切碎備用，可每日取適量用開水沖泡，連同果肉一起飲用。可健脾胃，養氣血，尤其適合女性飲用。

　　4、桂花茶；在杯中加入適量的紅茶、幹桂花和紅糖以開水沖泡。桂花具有溫中散寒、暖胃止痛等的功效，對食慾不振、痰飲咳喘有一定的療效。

　　5、木香烏麥飲；木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煮10-15分鐘左右後即可飲用。適合萎縮性胃炎患者，有養胃生津，行氣止痛之功。

　　6、黃芪紅棗枸杞茶；黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量。準備材料，浸泡後洗淨。砂鍋中加入適量水以及準備好的材料大火燒開，轉小火熬煮1小時即可。用濾網濾出茶汁，加蜂蜜拌均勻即可飲用。冬季養生飲用可以健脾養胃。

　　7、牛奶紅茶；紅茶、牛奶、食鹽適量，分別放入鍋中加熱，用濾網過濾，加入食鹽攪拌即可。有消炎、保護胃黏膜的作用，對治療潰瘍症狀也有一定的效果。

　　8、大麥茶；大麥炒熟然後泡水，每天服用也能起到養胃的作用。大麥芽性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經，具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。

　　9、健胃蕎麥茶；蕎麥1錢，黃芪5錢。將蕎麥、黃芪，加入適量的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進脾胃運作、增加食慾。

　　三伏天四大飲食注意事項

　　1、注意補水養生

　　中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

　　2、注意補氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

　　3、注意“扶陽”

　　夏令三伏，陽氣旺盛，此時人體為了順應天時處於“陽盛於外而虛於內”的境地，腠理開洩，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因為防暑降溫而過度貪涼，食冷易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。

　　4、注意新鮮乾淨

　　中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。

　　三伏天養生誤區

　　1、空調持續恆溫

　　夏季氣溫升高，尤其入伏以後溫度繼續攀升，很多家庭裡的空調幾乎沒停過，而且有的人為了省事不管外面溫度多高都將空調定在一個恆溫低溫。其實這對於心血管患者來說都是潛在危險，因為室內外溫度反差較大很可能引發呼吸道疾病，然後再誘發的發生或加重。

　　2、運動後大量飲水

　　夏季容易出汗，加上運動後人體失水必然較多，肯定會感到口乾舌燥。有的人運動後便立即大量飲水，一是覺得痛快涼快，二是覺得大量飲水才能儘快補充身體丟失的水分，使體液達到平衡。

　　3、冷水沖涼最舒服

　　多數人都認為夏季冷水沖涼可以爽心健體，卻忽略了“冷水浴”給人帶來的不適。人們外出活動時在陽光下吸收了大量的熱量，人體肌膚的毛孔都處於張開的狀態，此時“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發而滯留體內，從而易引起高熱。

　　三伏天食療方推薦

　　三豆湯

　　材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。

　　做法：將三豆洗淨，用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內，加適量水，小夥燜煮;大概四十分鐘左右後，豆香溢位，豆質變軟後，加入適量的紅糖即可。

　　營養價值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

　　紅糖姜水

　　材料：紅糖100克，姜20克。

　　做法：將姜洗淨，切片狀;煮一鍋開水，放入薑片和紅糖，煮30分鐘即可。

　　營養價值：民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，夏季吃將生髮陽氣，祛溼排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合，科學養生的原則。

　　山藥排骨

　　材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。

　　做法：將所有食材洗淨，排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨，待水開後，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

　　營養價值：三伏天炎熱溼氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，並帶有補鈣之效。

　　三伏天飲食原則

　　1、應注意避開冰冷食物

　　因為三伏天的時候氣溫很高，天氣很炎熱，所以很多人為了給身體降溫，就喜歡吃一些冰凍的食物。其實，在三伏天的時候，吃冰凍的食物除了容易刺激腸道之外，還容易誘發一系列的腸胃疾病，更甚至，還會造成身體寒氣堆積，從而引發一系列的身體疾病。所以說，在三伏天期間，大家一定不要因為貪嘴而大量的食用冰凍的食物，特別是冰淇淋、冰鎮碳酸飲料等一系列不健康的食物。

　　2、應以開胃為主

　　在夏日的高溫天氣下，很多人都很容易沒有食慾，吃不下飯。所以說，三伏天飲食，一定要注意開胃。而在夏季，能夠開胃的蔬菜選擇還是比較多，像是苦瓜、苦菜等一些苦味的食物。除此之外，還有一些酸性的食物，像是山楂、話梅等小食。除此之外，為了能夠讓自己的食慾更好，也可以選擇山藥、蓮藕、木耳等益氣養陰的食物來食用。

　　3、應多食甘涼

　　三伏天是一年當中暑溼最重的一段時間，所以說這段時間的飲食，應該以清淡為主。除此之外，夏季的時候，人們又喜歡吃冷食，喝冷飲，造成身體溼氣寒氣入體，從而引起脾胃功能下降，造成消化功能減弱。而這個時候，想要調理身體的話，就應該多食一些甘涼的食物，這樣不僅能夠幫助調理身體，還可以幫助身體排出溼熱。

　　4、注意補氣去火

　　三伏天除了給我們帶來了炎熱之外，還給我們帶來了很多的火氣。所以很多人在三伏天的時候，都會出現很多的上火症狀。這些上火的症狀除了身體上的之外，還有情緒上的。所以說，三伏天的時候，飲食一定要注意補氣去火。那麼補氣去火的食物都有哪些呢?其實，苦瓜、西紅柿、牛奶、鴨肉等食物，都是很不錯的補氣去火的食物，大家可適當的選擇。

　　5、注意祛除溼氣

　　三伏天的時候，天氣悶熱潮溼，人體很容易被溼氣侵蝕。所以說，在三伏天期間，飲食一定要注意排出溼氣。那麼在日常生活當中，哪些食物可以幫助人體排出溼氣呢？其實，我們常見的可以幫助身體排溼的食物是有很多的，像是薏米、紅豆、綠豆等食物，都是很不錯的排溼食物。

　　6、注意少糖

　　夏季的時候，吃一些甜品，點一杯飲料是很多人的選擇。只是很多人不知道的是，夏季如果吃糖太多的話，是會引發一系列身體疾病的。像是痱子、高血糖等疾病。所以說，三伏天飲食，一定要注意少糖。

　　三伏天其他養生要點：

　　1、戶外避開太陽走，清晨晚間多運動；夏日炎炎水多喝，不可撐壞脾和胃；睡眠充足心情好，衣物多多翻洗曬。

　　2、一寶黃鱔，補中益氣；二寶蓮藕，營養消暑；三寶綠豆，清熱解毒。三寶入口，三伏養生。注意防暑解熱。

　　3、心若涼了三伏也嚴寒，心若熱了寒冬似六月；心若倦了熱鬧也孤寂，心若戀了寧靜也喧囂；心若苦了蜜罐亦黃連，心若甜了無味也有味。

　　4、三伏天五類人當心"情緒中暑"：長期處於緊張壓力下的人，不善與人溝通者，心理承受力脆弱者，爭強好勝者，患高血壓、糖尿病、哮喘、厭食症等疾病的人。

　　5、高溫不要戶外去，以防中暑曬暴皮，早睡早起要牢記，精神充足有底氣，飯菜清淡少飲酒，不時用鹽水漱口，喝水要喝白開水，根據體質飲食補，常記降溫和防暑。