茼蒿與豆腐能一起做吧

　　茼蒿燉豆腐做法：

　　食材用料：茼蒿、豆腐、肉、蔥、醬油、鹽、大料等。

　　方法：

　　1、準備好豆腐和肉；

　　2、茼蒿洗乾淨，放在盤裡控幹水份；

　　3、豆腐切成大小適中的塊，並在熱水中焯過；

　　4、茼蒿切成2釐米長的塊；

　　5、肉切成沫，蔥切成小段；

　　6、油鍋燒熱後，加放肉煸炒，爆香後，放入蔥末大料，並倒入醬油；

　　7、醬油爆香後，放入豆腐煸炒，片刻後，放入茼蒿一起炒；

　　8、加入一定量的熱水，燉開後即可。

　　可以一起做。

　　具體做法如下：

　　1、茄子切片。

　　2、用黃油煎茄子片，煎的時候少放鹽煎到茄子軟後裝碟備用。

　　3、雞肝洗乾淨用水焯一下，再用黃油炒，炒的時候用鏟子壓碎成泥。

　　4、每片茄子上放一些雞肝泥即可

　　1、傳言中菠菜豆腐是相剋的，不可同吃。其實不然，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。

　　2、菠菜中含有一種名為草酸的元素，而且含量較多，通俗而言100克菠菜中含有300克草酸。草酸易與豆腐中的鈣質按1:2結合，形成草酸鈣。而草酸鈣等鈣鹽正是結石的產因。慶幸的是草酸極易溶於水，所以當菠菜焯水的時候候，80%的草酸已經溶在了水裡，排除了形成草酸鈣的危險性。值得一提的是，菠菜中豐富的鉀和鎂元素，幫助了人體維持酸鹼平衡，減少了人體中鈣的排洩數量，也正是因為這兩種元素，豆腐中的鈣能夠更好地留在人體裡，因此對骨骼健康非常有益。