1、看顏色；我們在購買聖女果的時候可以透過顏色來鑑別出來聖女果是否催熟，因為催熟的聖女果普通是通紅色的，而且顏色分佈很均勻，但是自然成熟的聖女果由於陽光照射的部位不同，可能有的地方偏紅，有的地方紅色要淡一些，還有就是果蒂處有的地方還沒完全熟透會是綠色的，挑選的時候可以清楚的看到。
2、摸手感；一般自然成熟的聖女果，我們可以摸一下，是比較偏軟一些的，當然聖女果品種多樣可能有的是硬一些，但是我們平時吃的紅皮聖女果還是軟的更成熟，但如果是催熟過後的聖女果，就是非常的硬，因為它生長的過程非常的短，雖然顏色和個頭已經長的和正宗的聖女果差不多大小，但是果肉並沒有生長好，所以摸著特別的硬，還是沒成熟聖女果的那種手感。
3、看種子；非常多的水果都是有種子在果肉裡，聖女果也是這樣的，我們可以用手掰開，或者用小刀切開聖女果看一下籽，一般成熟的聖女果籽會非常的多，因為生長和發育都比較完全，如果我們切開發現聖女果內的籽特別少，或者說果肉中沒有籽，那這種聖女果不用多問我們就知道肯定是催熟的，果肉並沒有完全生長好。
1、看顏色；我們在購買聖女果的時候可以透過顏色來鑑別出來聖女果是否催熟，因為催熟的聖女果普通是通紅色的，而且顏色分佈很均勻，但是自然成熟的聖女果由於陽光照射的部位不同，可能有的地方偏紅，有的地方紅色要淡一些，還有就是果蒂處有的地方還沒完全熟透會是綠色的，挑選的時候可以清楚的看到。
2、摸手感；一般自然成熟的聖女果，我們可以摸一下，是比較偏軟一些的，當然聖女果品種多樣可能有的是硬一些，但是我們平時吃的紅皮聖女果還是軟的更成熟，但如果是催熟過後的聖女果，就是非常的硬，因為它生長的過程非常的短，雖然顏色和個頭已經長的和正宗的聖女果差不多大小，但是果肉並沒有生長好，所以摸著特別的硬，還是沒成熟聖女果的那種手感。
3、看種子；非常多的水果都是有種子在果肉裡，聖女果也是這樣的，我們可以用手掰開，或者用小刀切開聖女果看一下籽，一般成熟的聖女果籽會非常的多，因為生長和發育都比較完全，如果我們切開發現聖女果內的籽特別少，或者說果肉中沒有籽，那這種聖女果不用多問我們就知道肯定是催熟的，果肉並沒有完全生長好。
草莓是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃草莓。有些人買的草莓尖尖是綠色的，這種可能是催熟的，也可能是授粉不良或者過失發育不良引起的。
草莓尖是綠的是催熟的嗎
不一定。
顏色也是人們辨別成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是紅色的，紅色是自然的。雖然大多數成熟的草莓也是紅色的，但紅色的草莓很硬，有些地方會變成天然綠色，這是由於在成熟過程中與藥物接觸不均勻造成的。
人工成熟的草莓看起來特別紅，但食用時，草莓幾乎沒有甜味，酸度也很強。這是藥物使草莓成熟的直接表現。
有些草莓是用促紅細胞生成素成熟的。這種草莓成熟後顏色不均勻。被藥物汙染的地方將是非常紅色的，而沒有被藥物汙染的地方將不會是紅色的。因此，如果你看到有些草莓是紅色的，有些不是，不要買。其中90%是人工成熟的草莓。
草莓怎麼判斷是不是催熟的
1、形狀
通常，當你想要區分草莓是否成熟時，你可以看到它的形狀，因為那些用藥物成熟的草莓在生長過程中往往會出現畸形。它的頭看起來特別大，形狀不規則。有些草莓也會顯得中空，這在自然成熟的草莓上是不會發生的。
2、聞香氣
當你分辨成熟的草莓時，你還可以聞到新鮮草莓的味道。那些自然成熟的新鮮草莓有強烈的水果香味，能聞到草莓的甜味，而那些成熟的草莓不會產生這些氣味。如果你服用太多藥物，可能會有更難聞的氣味。
3、看顏色
顏色也是人們辨別成熟草莓的重要方式。那些自然成熟的草莓都是紅色的，紅色是自然的。雖然大多數成熟的草莓也是紅色的，但紅色的草莓很硬，有些地方會變成天然綠色，這是由於在成熟過程中與藥物接觸不均勻造成的。
4、味道
你還可以從味道判斷草莓是否成熟。那些自然成熟的草莓更甜，更少酸，而那些成熟的草莓則不那麼甜，特別酸。只要親自品嚐，人們就能分辨出來。
5、手感
透過手感，我們還可以判斷草莓是否成熟，因為成熟草莓的手感特別硬，感覺無法用手按壓，但自然成熟草莓的手感相對柔軟，如果輕輕按壓，果汁會流出。
新鮮草莓能放幾天
草莓是含水量高、果皮薄、組織細膩的漿果，因此不易儲存。室溫下只能儲存1~2天。如果在採摘和運輸過程中受到撞擊，會導致微生物入侵，並容易腐爛和變質。建議您購買少量，並儘快食用。買回家的草莓應該放在冰箱裡冷藏。完整的草莓可以冷藏約4~5天。如果清潔後原本完整的表皮變白，可能是擦傷造成的，這很容易滋生微生物，尤其是草莓儲存幾天。在這種情況下，最好不要吃東西。不同的草莓品種有不同的貯藏期。市場上常見的草莓品種是紅巖和樟集。紅巖口感酸甜，色澤鮮紅色，果肉堅硬，果實呈心形。張吉是我們常說的奶油草莓。這種水果呈菱形、較長、甜、不酸、多汁且柔軟，但它也最不耐釋放。