所需材料:大米150克,幹荷葉2片,糖適量。
製作步驟:1、荷葉洗淨,煎湯去渣;2、大米洗淨,浸泡30分鐘;3、將大米加入荷葉湯中煮成粥;4、食用時加糖調味即可。
先三張正方形紙像摺扇子一樣折起來,之後將三個摺扇組合在一起即可。
手工製品耗費時間和人力大,所以價格極其昂貴,而成品每個都不完全相同並且凝聚了製作者的創意和靈感,所以愈發顯得珍貴,受到追求個性崇尚自然的人們的喜愛。手工是指用手的技藝做的工作。
要熬出既粘稠又營養的米粥,需要注意以下幾點:
1、水開時才下米。熬粥時用開水熬粥的原因在於我們平時用的自來水都是經過加氯消毒的,若直接用這種水來煮飯,水中的氯不可避免地會大量破壞米中的維生素B1。而用開水煮粥,水中的氯已經透過水蒸氣揮發了,就大大減少了維生素B1等營養成分的損失。
2、用大火煮開。下米後用大火加溫,水再沸騰後在將火調小,以使鍋內水保持沸騰而不外溢合適。接著文火熬煮大約二十分鐘,並適當攪動約十分鐘,以使鍋內水保持沸騰直至粘稠狀即可。
3、滴油防溢位。煮粥時在鍋里加幾滴植物油,這樣可以防止粥水溢位和粥面起泡,而且煮好的粥色澤鮮亮,入口也別樣鮮滑。
4、保持粥沸騰。粥要粘稠,就必須儘可能地讓米中的澱粉蓉蓉湯中,而要做到這一點,必須加速米粒與鍋壁和水間的摩擦,因此,必須使鍋內的水保持沸騰。
5、加蓋煮粥。煮粥的過程中需加鍋蓋,這樣可以避免一些水溶性營養素流失。也可節省煮粥的時間,使得粥的味道更好。
6、另外,煮粥前可先將米用冷水浸泡半個小時,這樣可以使米粒脹開,節省煮粥的時間。
1、材料:大米90克、紅薯400克、水適量。
2、大米洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
3、電飯煲內膽加適量水蓋上蓋通電煮,水煮開後,放入大米,蓋上蓋繼續煮。
4、將紅薯洗乾淨去皮,再切成滾刀塊。
5、10分鐘後,將紅薯入鍋同煮,蓋上蓋繼續煮至食材熟斷電,燜10鍾即可盛出享用。 ...
1、主料:南瓜泥、約120克、麵粉約400克。
2、輔料:酵母4克。
3、南瓜上鍋蒸熟,壓爛成泥,加入麵粉和酵母水,攪拌成絮狀,然後用手揉成一個光滑的麵糰。
4、放溫暖處發酵至2倍大。
5、取出充分排氣,分割成50-60克一個的小麵糰。
6、取一個擀成約1釐米厚的圓片,抹上一層植物油, ...
1、將五花肉餡加入生抽,蔥姜,鹽,拌勻,靜置半小時入味。然後將肉餡塞進荷葉中間。
2、盆裡打一個雞蛋,打勻,然後放入十三香,少許鹽,麵粉適量,澱粉適量,調成稀一些的麵糊,荷葉魚能均勻裹上一層面糊,下鍋炸至變色。
3、撈出。靜置十分鐘再下鍋復炸。撈出控油即可裝盤食用。 ...
1、準備糯米飯適量,荷葉適量,雞腿適量,豌豆適量。
2、準備幾片荷葉,浸泡在水裡泡一個小時。
3、再準備幹香菇泡發、小米一把浸泡一會兒。
4、再把糯米洗乾淨,加上一點老抽,加水煮熟。記得提前泡米。
5、雞腿2個洗乾淨剔骨切成丁,臘腸一根切丁霍片、泡發的香菇切片。備用。
6、鍋裡燒油,油 ...
1、食材:小公雞半隻約700g、醬油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫縣豆瓣15g、紅糖10g、鹽1g、花椒五香粉少許、蔥薑蒜適量、大米80g、幹荷葉1張。
2、雞剁成塊兒,放蔥段,姜蒜片,腐乳汁,醬油,醪糟汁,紅糖,郫縣豆瓣(剁細)和鹽一起調勻醃2個小時。
3、幹荷葉用開水燙軟備用。
4 ...
1、主料:綠豆60克、大米60克、水1000克。
2、綠豆和大米清洗乾淨。
3、將大米、綠豆、水倒入豆漿機桶裡,注意總容量要在最低值和最高值之間。
4、將超微勁磨器按圖示箭頭方向擰緊,然後將機頭與杯體合上,壓緊耦合器,不過不需要煮得比較爛,就不要裝上超微勁磨器哈,根據自己的喜好來決定。
5 ...
1、主料:石斑魚400克。
2、輔料:火腿30克,花菇100克,荷葉50克。
3、調料:姜8克,植物油10克,醬油5克,白砂糖5克,黃酒8克,雞精5克,薑汁5克,蠔油5克,胡椒粉5克,香油10克。
4、將石斑魚的魚肉及蘑菇,調料拌勻,醃10分鐘,加油拌勻。
5、姜切細絲;蘑菇洗淨。
6 ...