1、主料：南瓜泥、約120克、麵粉約400克。
2、輔料:酵母4克。
3、南瓜上鍋蒸熟，壓爛成泥，加入麵粉和酵母水，攪拌成絮狀，然後用手揉成一個光滑的麵糰。
4、放溫暖處發酵至2倍大。
5、取出充分排氣，分割成50-60克一個的小麵糰。
6、取一個擀成約1釐米厚的圓片，抹上一層植物油，對摺。
7、用手整理成扇形。
8、用乾淨的梳子或者壓板均勻的壓出三條紋路。
9、再在這三條紋路旁邊分別均勻的壓出稍短一些的紋路。
10、依次做好所有荷葉餅，放入蒸鍋裡二次發酵15分鐘以上，大約蒸15分鐘，5分鐘後揭開鍋蓋即可。
1、食材準備：春餅300克、青椒1個、胡蘿蔔1根、包菜50克、調和油20毫升、醬油8毫升、鹽3克、蔥花5克、姜1塊、蒜1小瓣。
2、捲心菜用鹽水泡製十分鐘。
3、菜和餅切絲。
4、熱鍋熱油，先下蔥和蒜，姜，在放胡蘿蔔絲。
5、胡蘿蔔炒變色後，在放入青椒和捲心菜，加鹽，醬油調味。
6、然後將餅放入。
7、少加水炒均，蓋鍋蓋。
8、大約燜2分鐘即可出鍋上桌。
用料：高筋粉８３０克、鹽８克、乾酵母８克、水７８０克、餡料、五花肉５００克、筍２５０克、香菇（泡發）２００克、黑木耳（泡發）２５０克、鹽適量、生抽適量、老抽適量、蔥３根、姜小半塊、料酒適量、糖適量、八角５個。
做法：
1、麵皮材料稱量好，用勺子混合均勻，再加水，注意酌量。
2、揉勻就可以了，放容器蓋蓋子，室溫直接發酵至２倍大小。
3、筍淖水，五花肉加薑片、料酒煮透，洗乾淨，把毛拔乾淨。
4、肉切丁、筍切丁、香菇切丁、木耳切丁、蔥姜切好，八角洗乾淨。
5、熱鍋冷油，爆香蔥姜大料。
6、下肉丁，加料酒翻炒至出油。
7、加老抽、生抽翻炒。
8、筍丁、香菇丁、木耳丁倒入鍋裡，翻炒。
9、鹽、糖調味，加水沒過食材，蓋鍋蓋大火煮開，轉小火燉３０分鐘。
10、收汁、挑出八角和薑片待用。
11、將發好的面分成５０克一個的劑子，團圓。
12、擀麵皮，包餡。先十字，再米字捏合起來。拍扁，壓平。
13、平底鍋抹一層油，肉合餅留點間隙，靜置３０分鐘。
14、鍋裡倒冷水，淹至１／３餅身，蓋鍋蓋大火，一面焦黃時翻面，蓋鍋蓋依舊大火，至另一面焦黃就可以了。
1、食材糯米粉140g，黃豆粉20g，雞蛋2個，泡打粉適量，牛奶160g，糖適量，玉米油40g，白芝麻適量。
2、準備一個乾淨的盆子，打入雞蛋，將蛋清與蛋黃攪拌均勻。
3、加入白糖，與雞蛋攪拌均勻，直到白糖融化。
4、加入牛奶，攪拌均勻。
5、加入過篩的糯米粉和黃豆粉、泡打粉，一起攪拌均勻 ...
1、香蕉餅這樣做好吃：將香蕉去皮切片，切好的香蕉片放入盤裡，用勺子壓成果泥。再向盆裡打入一個雞蛋，倒入牛奶適量後拌勻。繼續向盆裡加入適量麵粉，繼續攪拌成麵糊狀。將電餅鍋先預熱，舀麵糊倒在鍋裡，一勺麵糊可以做一個餅。待麵糊表面起起泡時，給麵糊翻一個面，繼續加熱一分鐘即可出鍋裝盤。
2、香蕉餅屬於點心菜譜 ...
1、食材：麵粉350克，小蔥一把，雞蛋一個，開水200克左右，油適量，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙。
2、350克麵粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油，醒半個小時。
3、一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻。
4、把麵糰 ...
1、將材料揉成燙麵團，蓋上溼布餳發20分鐘。蔥洗淨、切丁、加入打散的蛋液中、並加鹽調味、打勻。
2、餳好的麵糰先搓長條，再分成8等份小塊，先在桌面上抹少許油，再放小麵糰，用擀麵棍擀成薄餅。
3、平底鍋內放1大匙油，先將薄餅兩面略煎，微上色時即先盛出，然後倒入蛋液，攤開，蓋上薄餅煎黃，見蛋液凝固時， ...
1、食材：雞蛋1個、火腿腸1根、雞蛋餅1張、青菜適量、油適量、調料適量、醬適量。
2、首先我們準備好一張餅。
3、然後我們鍋中放油，燒熱後，放入這張手抓餅。
4、然後我們待餅煎熟後，剷出來放入盤中，備用。然後我們接著煎雞蛋。
5、雞蛋煎好後，裝盤。
6、接著煎火腿腸。
7、火腿腸煎 ...
1、主要食材：土豆一個、鹽、黑胡椒粉、麵包粉、雞蛋、油各適量。
2、土豆洗淨，上鍋蒸熟。然後土豆去皮，搗成土豆泥。
3、土豆泥中加鹽、黑胡椒粉拌勻；
4、將土豆泥再加工成喜歡的餅狀， 蘸上面包粉和蛋漿；
5、過油煎兩面金黃（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。 ...
1、起面。盛2-3飯碗麵，加入少許“安琪”高活性乾酵母，調溫水和麵。和好後， 放在帶蓋子的容器內， 放在溫熱的地方等面發酵。（大約需2小時）。
2、將排骨剁成小塊，放入有少許油的鍋中紅燒。為讓其入味，需放鹽和醬油，加入花椒和辣椒（考慮孩子，可少放）。待燒去水後酌量放入水（需浸過排骨），小火燉。
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