荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早餐大多是麵包塗奶油或乳酪，飲品是牛奶或咖啡。荷蘭人平常以喝牛奶來解渴。午餐大多是麵包夾火腿。晚餐對於荷蘭人而言屬於正餐，荷蘭人會正正經經地在餐桌上鋪上臺布、餐巾，放上刀叉、湯匙、杯碟與調味等。通常是兩道菜、一道湯。第一道是湯，常常是粟米粉調成稀糊。第二道常常是蔬菜，蔬菜燒時不加油鹽調料，吃時用奶油、肉汁混和澆在蔬菜上。第三道通常是肉，大多是牛排。荷蘭人用奶油煎牛排，牛排放在平底鍋裡略微煎一下就拿起。放在盤子裡再放精鹽、胡椒粉、蕃茄醬等調味品。牛排切開時帶有血。
荷蘭人的早午兩餐多吃冷餐。荷蘭人早餐大多是麵包塗奶油或乳酪，飲品是牛奶或咖啡。荷蘭人平常以喝牛奶來解渴。午餐大多是麵包夾火腿。晚餐對於荷蘭人而言屬於正餐，荷蘭人會正正經經地在餐桌上鋪上臺布、餐巾，放上刀叉、湯匙、杯碟與調味等。通常是兩道菜、一道湯。第一道是湯，常常是粟米粉調成稀糊。第二道常常是蔬菜，蔬菜燒時不加油鹽調料，吃時用奶油、肉汁混和澆在蔬菜上。第三道通常是肉，大多是牛排。荷蘭人用奶油煎牛排，牛排放在平底鍋裡略微煎一下就拿起。放在盤子裡再放精鹽、胡椒粉、蕃茄醬等調味品。牛排切開時帶有血。
諸暨的飲食文化底蘊深厚，眾多飲食經千年而不衰，既有帝京大牌的皇家風範，又有鄉村本土的小家碧玉。
傳統美食有：
“清明餜”，既作上墳祭祖的必備供品，又作傳統望囡或走親訪友的時節禮品；“端午粽”全市通行，白米粽、灰湯粽、肉粽、豆粽品類齊全。四角粽、三角粽、狗頭粽、齋粽名堂多多，既作主食又當乾糧；夏至麥餅夏至做，甜麥餅，鹹麥餅，軟麥餅，硬麥餅，上品要算“牌頭松花麥餅”；七月半芝麻滾“京團”；八月半“璜山糖漾”好當端；“冬夜麻餈”家家準備，熱麻餈糯，冷麻餈韌，烤麻餈香；“年糕”戶戶都舂，寓意年年高。
風味小吃有：
“馬劍鏝頭”白；“五洩團圓餅”大；“草塔蔥油餅”香；“安華楊梅餜”樣子個個靚。“紗帽餛飩”味道鮮；“糯米烀藕”賣相好；“次塢打面”長而不斷；“浬浦藤粳”煮而不糊；“諸暨榨粉”韌而入味。還有“蕎麥菱”、“米篩爬”、“水磨湯糰”、“茶葉蛋”、“酒釀雞子”。
主食是麵包，蔬菜和肉類，比如土豆，青豆，牛肉羊肉雞肉，還有火腿，做成一道主菜，主菜之前是開胃菜，也是一小道菜，主菜之後是甜點，主要是乳酪和冰激凌。乳酪在法國人生活中佔很重要的地位。有專門的乳酪店。