1、材料：菜乾、豬肺頭、北杏、姜、鹽、雞精。
2、菜乾需提前浸2個小時，沖洗幹待用。
3、豬肺頭對半切開切成小塊，用鹽抓洗一會再用水沖洗乾淨待用。
4、湯鍋注水放進菜乾、豬肺頭、薑片、北杏大火燒開轉小火燉一個小時。
5、熄火，調入適量的鹽和雞精即可。
1、豬肺1副，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒2勺。
2、蘿蔔去皮切成方塊，薑片準備好。
3、把豬肺放到開水裡灼5分鐘左右。
4、撈上來放置冷水裡清洗乾淨，然後切成厚片。
5、把全部食材放置鍋裡，加水，食材和水的比例是1：2。
6、蓋上蓋子大火煮沸轉小火。
7、燉20分鐘左右，開啟蓋子用勺子把浮在水面的泡泡撈丟掉。
8、然後加2勺香油、2勺料酒、適量的鹽蓋上蓋子繼續煲。
9、再煲40分鐘左右就可以熄火了，清甜好吃的蘿蔔豬肺就做好了。
做法步驟：
1、把菜乾、紅蘿蔔、玉米、馬蹄、蜜棗準備好。
2、菜乾切成段，用溫開水把切段後的菜乾泡開馬蹄去皮。玉米洗乾淨，切成段。紅蘿蔔去皮，切成塊。
3、豬骨洗乾淨後，焯一下，用清水沖洗乾淨，並瀝乾水份備用。
4、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
5、消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。
材料主料：筒骨一根、豬肺半個、白菜乾一小把；
材料輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、紅棗一小把；
步驟：
1、把紅棗拍好；
2、白菜乾提前一小時泡開；
3、豬肺用鹽抓洗幾遍，再和筒骨一起放鍋裡焯水；
4、再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨；
5、把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裡，加進薑片 ...
1、海魚頭半個（海魚均可），肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙，料酒1大，醬油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少許，清水2杯，水澱粉半大匙。
2、海魚頭洗淨，對半剖開，擦乾水分，用5大匙油兩面煎上色後盛出；
3、用大匙油炒姜蒜末和肉餡，再加入所有調味料燒開，放入魚頭，改小火燒20分 ...
1、先將豬肺洗淨切成半個手指寬的片，同時炒鍋加水燒開將肺片放入焯一下，用漏勺撈出將水拎淨待用；尖椒切片，如不喜歡吃辣的先將辣筋去掉。
2、炒鍋加底油同時將大料放入，油燒至7-8成熱時依次放入白糖、蔥、姜，待炒出香味時再加入醬油、醋，再放入肺片用大火翻炒幾下，然後放尖椒、鹽，再翻炒幾下，放味精及調勻的水 ...
豬肺雪梨湯具有潤肺化痰止咳。也可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。可以加入少許的川貝粉一起燉煮，效果更佳顯著。
做法：
1、將豬肺切成大塊；
2、冷水下鍋；
3、燒開後繼續煮幾分鐘；
4、撈出用冷水沖洗乾淨；
5、雪梨帶皮切大塊；
6、另起鍋將豬大骨放入燒開去汙水洗淨；
...
1、金針菇一把，香菜1兩，尖椒2個，幹豆腐兩張。
2、鍋裡燒開水，先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針菇扔進去煮一分鐘
3、把煮過的金針菇和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏幹水分
4、青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
5、所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油， ...
豬肺煲湯可以放魚腥草、青蘿蔔、菜乾、無花果、雪梨、花生等食材。
比如無花果豬肺湯：
1、將新鮮豬肺，在流動的水下衝淨乾淨後切大塊，放入鍋中幹炒；炒出血水後撈出洗淨。
2、將炒好的豬肺切片，在流動的水下，邊洗邊擠壓出血水。
3、開火，下豬肺片幹炒，炒出血沫。
4、幹炒後的豬肺倒入水池中， ...
白蘿蔔在冬天特別受人們歡迎，下面我和大家分享一下煮豬肺蘿蔔湯中的白蘿蔔該如何處理，煮出來的味道才會更鮮美！
把白蘿蔔先清洗乾淨之後，再用刀把白蘿蔔的外皮去掉進行二次清洗。
將清洗乾淨後的白蘿蔔對半切開，砍成小方塊備用。
切白蘿蔔的時候，一定要注意把壞的地方給去掉，以免影響口感。
把全部切好 ...