1、首先將鍋中放入清水燒開。
2、然後加入壓面。
3、將壓面煮至沸騰。
4、再將鍋中加入適量清水。
5、再次沸騰，直至麵條熟透。
6、盛入盤中。
7、加入菜花肉絲醬。
8、加入蔥絲。
9、加入白蘿蔔絲即可。
菜花這樣簡單做好吃的炸醬麵
菜花這樣簡單做好吃的炸醬麵
菜花這樣簡單做好吃
1、食材：菜花 200g、姜 5片、水 少許、油 20g、鹽 3g、味精 1g。
2、要用到的水，最好提前也準備下。
3、將主材與輔材都準備好，如菜花與姜一定要切好，以備用。
4、開小火，將油倒入鍋裡，同時放入姜，等姜在油裡燒至起泡為止。
5、菜花倒入鍋後，加入3g鹽，進行翻炒30秒。
6、然後，等鍋裡水份幹了，加入備好的水。
7、加入水後，菜花在水中燒開。
8、燒兩分鐘一會兒，關火加入味精即可。
豌豆炸醬麵家常做法 在家怎麼做豌豆炸醬麵？
麵粉放少許鹽。
用溫水和麵，然後醒面半小時。
茄子洗淨。
豌豆洗淨。
茄子去皮，切成丁。
黃醬用水攪拌均勻。
蔥薑蒜，切末。
熱油鍋。
放入茄子丁。
翻炒幾下後，加入黃醬。
中火，不斷翻炒2-3分鐘。
水燜下一半的時候，加入豌豆。
再不斷翻炒。
隨後加入姜，不斷翻炒。
就這樣，中火炒，直到水都吸收到茄子裡。
最後加入蔥和蒜末。
攪拌均勻，醬就算做好了。
將做好的醬放入碗中，備用。
黃瓜，洗淨。
黃瓜分別切成絲和條。大蒜洗乾淨。
面醒好後，擀薄。
然後摺疊成2寸寬。
切成細條。
切好後，打散，防止沾黏。
湯鍋中燒熱水。
水開後將麵條放入，煮5分鐘，撈出麵條，澆上炸醬，即可。
1、麵粉裡放入一個雞蛋和少量的鹽。
2、加水揉成硬硬地面團，餳一餳再做。
3、面板上放面，把面用擀麵杖擀成薄皮。
4、然後把面切成條備用。
5、把蔥切碎，胡蘿蔔、臘肉切丁。
6、鍋中倒入水燒開，放面煮到八成熟撈出備用。
7、鍋中放入油加蔥炸香。
8、放入胡蘿蔔、臘肉丁炒一炒。
...
土豆一個削皮切丁，沸水煮大約2分鐘後瀝水撈出備用。洋蔥切丁，蒜薹切小段備用。蔥一小段，蒜三瓣，姜三小片，切碎，如不喜歡吃薑可以切成細碎的末或用姜粉代替。鍋裡放少量油，花椒幾顆炸香，七成熱時倒入肉末迅速劃散，翻炒至肉變色加入蔥薑蒜，倒入料酒，醬油。炒至出油加入洋蔥蒜薹翻炒至變色，加入土豆丁。加入豆瓣醬，翻炒 ...
可以。
主料：豬肉餡，拉麵。
配料：土豆，洋蔥，香菇，角瓜，黃瓜，老抽，糖，甜麵醬。
具體制作步驟如下：
1、洗菜切菜，可以把所有食材切丁。
2、鍋裡熱少許油，調到最小火，放入甜麵醬不停攪拌，放入糖，期間不停的攪拌，攪拌至糖融化在醬裡，再加入老抽上色，繼續攪拌至醬變成黑色並且粘稠，出鍋 ...
1、先燒兩壺開水，放在兩個大盆中，晾涼。然後準備好素炸醬的食材：雞蛋打散炒熟；香菇切小丁；蔥切碎；備好2湯勺黃豆醬、1茶匙糖和1茶匙老抽。
2、鍋內放少許底油，加熱後改小火，放入黃豆醬炒出紅油。加入香菇、糖和老抽翻炒。
3、加入100毫升清水，燒開後轉小火慢慢熬，待醬濃稠時加入蔥和雞蛋。
4、 ...
食材主料：手擀麵500克，五花肉300克。輔料：油適量，白糖10克，大蔥半根，大蒜4瓣，胡蘿蔔1根，豆芽200克，黃瓜1根，蔥伴侶醬400克，料酒適量。
步驟：
1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末備用，肉切成小丁。
2、鍋裡倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁 ...
炸醬麵的醬鹹是由於含鹽量較高，可以在製作過程中減少鹽的用量或選擇含鹽量較小的醬製作炸醬。
炸醬麵醬料製作方法：
1、幹黃醬用水調勻；
2、肉切小丁，蔥切成末，備用；
3、油鍋燒熱，倒油，放入肉丁，煸香；
4、待肉丁八成熟時，把調好的醬倒入鍋內，調小火；
5、用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋 ...
主要食材：紫醬油、牛腱子肉、黃瓜、手打拉麵。
配料：姜、幹辣椒、蒜、芝麻油、鹽、米酒。
步驟：
1、鍋中水燒開，將乾麵放入煮熟撈起，過涼水，淋香油，醬油，一邊伴面，使其不黏；
2、將幹辣椒，姜，蒜瓣切碎，牛肉剁成末；
3、鍋入油，大火7成熱時，放入姜，蒜瓣，幹辣椒炒香；
4、加入兩 ...