菠菜和雞蛋怎麼炒好吃

　　1、用料：菠菜1把、雞蛋3個、蒜 2瓣、鹽2克、胡椒粉2克。

　　2、將菠菜洗乾淨後，切成段。

　　3、雞蛋打入碗中，攪拌充分混合，再加入胡椒粉增香去腥。

　　4、起鍋燒水，水煮沸後加入適量鹽和食用油，將菠菜下鍋焯燙變色，立刻撈起來。

　　5、起鍋燒油，油熱後，將雞蛋炒至蓬鬆凝固。

　　6、然後將焯燙好的菠菜倒入一起煸炒。出鍋前適量鹽提味。

　　7、這樣一道色香味俱全的菠菜炒蛋就做好了，大家可以試試哦，營養美味又下飯。

　　食材：菠菜1把、雞蛋2個、麵粉半小碗、鹽適量。

　　1、菠菜洗乾淨，鍋燒水，水開放入菠菜，焯煮時間只需1分鐘即可。

　　2、過涼的菠菜切碎。

　　3、切碎的菠菜裡打入2個雞蛋和一點鹽。

　　4、把雞蛋和菠菜碎攪拌均勻後放入小半碗麵粉攪拌均勻。

　　5、鍋內刷油，倒入拌好的麵糊，用鏟子攤平，兩面變色出鍋切塊即可。

　　1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。

　　2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纖維，有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。

　　3、菠菜+牡蠣:牡蠣富含鋅，鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素C，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。

　　4、菠菜+大蒜：菠菜中含有豐富的維生素B1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。

　　5、菠菜+海帶：海帶和菠菜均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。

　　6、菠菜+鯰魚：鯰魚有降低血脂、軟化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可減肥。