菠菜杆人怎麼炒菠菜梗怎麼吃

　　食材:

　　菠菜杆250克；雞蛋2個；胡蘿蔔50克；木耳6克；油適量；鹽3克；大蒜5克。

　　步驟:

　　1、準備菠菜，洗淨，去葉留杆備用。

　　2、將菠菜杆切成3釐米左右的段。

　　3、胡蘿蔔切絲，泡發的木耳切絲。

　　4、鍋中加油，將雞蛋炒散。

　　5、另起鍋，小火爆香蒜末，下入胡蘿蔔絲，菠菜杆進行翻炒。

　　6、下入木耳絲，鹽翻炒。

　　7、下入雞蛋翻炒即可。

　　炒菠菜杆一共分為三個步驟，需準備食材：菠菜、色拉油、鹽、糖、白醋、蔥薑蒜等，下面是詳細操作：

　　第一步：處理菠菜

　　將菠菜葉子和杆分開，清洗乾淨，切成寸段。

　　第二步：蔥薑蒜爆香

　　鍋中倒入適量油，燒熱後，將蔥薑蒜爆香。

　　第三步：翻炒均勻出鍋

　　倒入菠菜杆翻炒，加入鹽、糖、白醋翻炒均勻後出鍋。

　　總結：以上就是關於菠菜杆怎麼炒好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　菠菜一般情況下是需要進行焯水的，因為菠菜中含有草酸，如果不焯水的話，可能會對身體產生影響。那麼菠菜什麼人不適合吃呢？菠菜的適宜人群有哪些呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　菠菜什麼人不能吃

　　1、腹瀉的人不能吃菠菜，因為菠菜中含有豐富的膳食纖維，它能促進腸胃蠕動，在腹瀉時人的腸胃比較虛弱，所以要多加註意。

　　2、腎結石患者不可以吃菠菜，因為菠菜中的某些成分堆積在人體內，容易形成結石，會加重病情，不利於病情的恢復。

　　3、孕婦不宜多吃菠菜，多吃菠菜容易使胎兒缺鈣。

　　菠菜適合什麼人吃

　　1、用眼過度者，經常用眼的人一定會感覺眼睛酸澀疲勞，而菠菜不僅含有豐富的鐵元素，而且還有大量的維生素A，可以保護雙眼。

　　2、減肥人群，身體肥胖的人很適合吃菠菜哦，因為菠菜的熱量很低，而且還能加速體內毒素的排出，清理腸道。

　　3、糖尿病患者，經常吃些菠菜有利於血糖的穩定。

　　4、高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

　　菠菜應該怎麼挑選

　　有腐敗味的不要買。優質的菠菜菜葉完整，呈較淡的墨綠色或青綠色，葉柄較短，輕捏菜葉有印痕，有汁水溢位，觸感鮮嫩。劣質菠菜在感官上看，菜葉不完整,有黃葉、蔫葉、枯葉,葉片有損傷，有蟲洞，葉柄過長,觸控有乾澀感。有腐爛味，農藥味等不良氣味。

　　菠菜怎麼存放

　　放入冰箱冷藏室儲存。菠菜的儲存非常簡單，可將菠菜用紙包好,放進有小孔的塑膠袋裡,放入冰箱下層，可儲存5天左右。如果是已經枯萎的菠菜，浸泡在水裡，或者將菠菜用水煮熟,然後根據每次的食用量,分別裝入保鮮袋內,再放進容器裡，最後放到冰箱裡儲存。