菠菜炒雞肝怎麼做好吃
菠菜炒雞肝怎麼做好吃
主料：
雞肝、菠菜、雞心、油、鹽、糖、料酒、姜、先抽。
做法：
1、將雞肝、雞心用清水浸泡30分鐘，漂淨。
2、將雞肝雞心去筋，切小塊。
3、將菠菜洗淨切段，放入開水焯一下撈出。
4、將鍋中的油加熱，放薑片爆香，放入雞肝雞心。
5、加入適量料酒煸炒勻，加入清水，中火煮10分鐘。
6、放入菠菜煸炒勻，加入適量鹽、糖、先抽調味即可，完成製作。
炒雞怎麼做好吃
1、先把雞肉改刀切塊，冷水下鍋，焯水撈出。
2、起鍋燒油，放入八角、蔥段、薑片、蒜片、辣椒段，下入雞塊翻炒。
3、放入適量的生抽、料酒、老抽、水、鹽、味精、雞精、花椒粉，攪拌均勻。炒至雞塊軟爛，即可出鍋。
炒雞怎麼做好吃又簡單
1、把雞肉切塊，雞塊冷水下鍋，焯水撈出。
2、起鍋燒油，放入八角、蔥段、薑片、蒜片、辣椒段，下入雞塊，翻炒。
3、放入適量的生抽、料酒、老抽，倒入適量水，放入鹽、味精、加入花椒粉。
4、攪拌均勻，炒至雞塊軟爛，即可出鍋。
生炒雞怎麼做好吃
1、鍋中燒玉米油，放入薑片，八角，蒜片炒香。
2、倒入雞塊翻炒2分鐘左右，直至微微變色，加入少量白酒和老抽。
3、加入適量清水，小火蓋蓋子悶煮10到15分鐘，中途翻動兩到三次。
4、悶到時間，加入土豆塊，蓋蓋煮2分鐘。加入鹽和糖調味，翻炒均勻，繼續中小火，蓋蓋子悶煮到雞肉土豆軟爛，湯汁變少。
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菠菜炒麵筋怎麼做好吃
家常做法：
食材：麵筋、菠菜；將麵筋撕開，用開水浸泡3分鐘；將焯好的菠菜放在案板上切開，待用；燒鍋倒油燒熱，放入泡好的的麵筋，加適量的生抽；中火翻一分鐘左右；加入切好的菠菜翻炒3分鐘左右；加入適量的鹽；加入適量的雞精；調味炒勻；出鍋裝盤。 ...
炒雞怎麼做好吃又簡單
1、食材準備：雞１只、蠔油５克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克。
2、把雞肉切塊。
3、雞塊冷水下鍋。
4、焯水撈出。
5、起鍋燒油，放入八角。
6、加入蔥段、薑片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入雞塊，翻炒。
9、放入適量的生抽、料酒、老抽。
10倒入適量水，放入鹽、 ...
柴魚炒雞怎麼做好吃
1、柴魚200克，雞肉200g,紅椒50克，香蒜150克，姜3克，豆鼓10克，醬油適量，陳醋適量，鹽適量，油適量。
2、將蒜，紅椒，姜各洗淨，蒜枝葉分開切成小段，紅椒垛成丁，姜切成片，以備用。
3、將柴魚洗淨，然後在水裡泡，一至兩分鐘便可。
4、將柴魚垛成塊狀，雞肉切粒，炒鍋燒開水，將柴魚塊入 ...
老薑炒雞怎麼做好吃
做法：
1、 將雞腿的骨頭拆掉，並切成2立方厘米的小塊。清洗乾淨後用鹽，胡椒粉，並抓勻。再加入適量油，並抓勻，醃製20分鐘。將青紅椒分別洗淨，並切成段。
2、 向鍋中加入適量油，燒至六成熱，轉小火。向鍋中放入雞肉，炸一兩分鐘至熟後，轉大火。向鍋中加入切好的薑片，炸至表面稍有焦黃，撈出。
3、 ...
蛤蜊炒雞怎麼做好吃
蛤蜊炒雞：
主料：笨雞半隻、蛤蜊500克、杭椒、油適量、花椒、茴香、八角適量、蔥、姜、蒜適量、生抽適量、味達美適量、鹹黃醬適量。
蛤蜊炒雞的做法步驟：
1、 蛤蜊需要吐三個多小時，花蛤吐泥沙的時候用溫水四十度左右即可把鹽劃開，花蛤吐的乾淨。
2、 雞肉切成小塊兒，易炒入味。
3、 杭椒 ...
怎樣炒雞肝更好吃
1、將雞肝摘去上面的油脂，洗淨，切成0.5釐米厚的片；
2、切好的雞肝倒入盆中放料酒，花椒粉，鹽和澱粉攪勻醃10分鐘；
3、鍋燒熱倒入植物油，5成熱倒入雞肝兩面攤開煎炒；
4、全部變色後，堆到鍋邊；
5、用流到鍋底的油汁炒香辣椒蔥花薑末；
6、將雞肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒勻即可。 ...