1、菠菜炒饊子的用料：饊子250g、菠菜1把、油少量、鹽適量。
2、菠菜洗淨，濾幹水分待用。
3、鍋中放少量油，待熟後加入菠菜，菠菜炒半熟加少許水，再放入饊子一起翻炒。
4、放適量鹽，饊子變軟後起鍋。
蒜蓉炒菠菜的做法：
材料：
菠菜400克，蒜5粒，油3湯匙。
步驟：
1、蒜頭拍松，放入3湯匙油中，高火加熱2、5分鐘爆香；
2、菠菜洗淨切段，放入耐熱袋中，加入爆香的蒜絲；
3、紮好袋口，高火加熱3分鐘；
4、取出倒入盤中即可。
小貼士：菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型鹽類結晶增多，故腎炎與腎結石患者不宜多食。
1、材料：平菇、菠菜、裡脊肉、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、澱粉。
2、平菇洗淨控幹水分，撕去筋膜撕成條。
3、菠菜洗淨切段。
4、鍋內做水水開將平菇條放入，水大開後在略煮2分鐘撈出控幹水分。
5、菠菜放入焯過平菇的水內，略焯撈出。
6、裡脊切成絲。
7、裡脊絲內放入少量的幹澱粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌勻上漿。
8、加入少量的油將肉絲抓勻、這樣不容易粘連。
9、鍋做熱，鍋內做少量的油，將裡脊絲滑散變色撈出待用。
10、鍋內留底油放入蔥花。
11、倒入平菇，大火翻炒。
12、倒入生抽或者少許醬油。
13、倒入剛才煸炒好的裡脊絲。
14、將蘑菇與裡脊絲迅速翻炒。
15、倒入菠菜，加入少許的鹽可以加少許水澱粉勾芡。
16、最後炒勻關火出鍋即可。
買來的菠菜一把，切去頭部，洗淨摘好，切成段。
準備好切段的菠菜和粉絲。
豬油爆香加開水煮開把粉絲放下去煮。
煮到水收幹加入菠菜快速翻炒。出鍋前加入生抽、蠔油、鹽調味，喜歡的可以再加一點點芝麻油，會更香。
裝盤。 ...
1、主料：鮮蝦1盤、菠菜1盤。
2、輔料：澱粉1小勺、料酒1小勺、油鹽適量。
3、鮮蝦去殼後挑出蝦線，加入鹽、料酒和澱粉等調味料醃製一下。
4、燒鍋水，加入點鹽和油。
5、將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出。
6、熱鍋涼油，放入醃製好的蝦仁進去翻炒。
7、翻炒至蝦仁變色後加入焯好的菠菜進 ...
家常做法：
食材：麵筋、菠菜；將麵筋撕開，用開水浸泡3分鐘；將焯好的菠菜放在案板上切開，待用；燒鍋倒油燒熱，放入泡好的的麵筋，加適量的生抽；中火翻一分鐘左右；加入切好的菠菜翻炒3分鐘左右；加入適量的鹽；加入適量的雞精；調味炒勻；出鍋裝盤。 ...
1、豆苗500克、饊子一小把、幹辣椒適量、蒜碎適量、蔥花適量、鹽胡椒粉少許、白醋高湯少許。
2、做法：將原料準備好；鍋裡放油，把蔥蒜幹辣椒炸香。放入豆苗，大火翻炒，放一茶匙白醋，一湯匙高湯。調入鹽，胡椒粉，炒斷生即可。放入掰散的饊子。翻炒均勻即可。 ...
1、主料：金針菇200克、菠菜200克。
2、輔料：豆油2湯匙、鹽4克、雞精3克。
3、準備好食材。
4、金針菇切去根部洗淨用手撕開，菠菜摘去老黃葉子洗淨控水。
5、鍋中倒入豆油燒至八成熱加入金針菇翻炒。
6、翻炒2分鐘待金針菇炒軟。
7、加入菠菜大火快速翻炒。
8、菠菜斷生即 ...
菠菜炒蝦仁的做法如下：
1、 嫩菠菜洗淨擇去老葉；
2、 鮮蝦仁洗淨用乾淨紗布抹乾水，加入少許鹽、味精、雞蛋清、澱粉醃好；
3、 鍋倒油燒至80攝氏度放入醃好的蝦仁，泡至九成熟時倒出；
4、 鍋內留油，放入菠菜，加入少許鹽、味精、白糖炒熟；
5、 淋入雞油盛出擺在盤內；
6、 另取 ...
主料:金針菇200克，雞蛋3個，菠菜300克。
方法:
1、金針菇洗淨切成寸段，加入3個雞蛋攪拌均勻。
2、菠菜洗淨切成小段備用。
3、鍋內放油，將蛋液和金針菇炒熟。
4、放入菠菜翻炒至軟熟，調入鹽和雞精出鍋即可。 ...