1、主料：雞蛋3個，菠菜3棵。
2、輔料：鹽1克、生抽2勺、蒜泥適量、香油少許、白開水適量。
3、菠菜洗淨去根，開水中焯半分鐘左右去除草酸，切成小段。
4、容器中打入三個雞蛋。加入1克鹽。打勻。
5、蛋液中加入等量的白開水和擠掉水分的菠菜拌勻。
6、取一個不粘模的容器，如果是普通容器，在內部刷些油，防止熟後不好脫模。可在上面罩層保鮮膜，上鍋蒸，水開後開始計時，中火10分鐘，不要大火，那樣容易出蜂窩。
7、蒜泥，生抽，香油調成汁。出鍋脫模切塊後可澆汁，也可蘸著吃，切塊可以吃啦。
1、主料：雞蛋3個，菠菜3棵。
2、輔料：鹽1克、生抽2勺、蒜泥適量、香油少許、白開水適量。
3、菠菜洗淨去根，開水中焯半分鐘左右去除草酸，切成小段。
4、容器中打入三個雞蛋。加入1克鹽。打勻。
5、蛋液中加入等量的白開水和擠掉水分的菠菜拌勻。
6、取一個不粘模的容器，如果是普通容器，在內部刷些油，防止熟後不好脫模。可在上面罩層保鮮膜，上鍋蒸，水開後開始計時，中火10分鐘，不要大火，那樣容易出蜂窩。
7、蒜泥，生抽，香油調成汁。出鍋脫模切塊後可澆汁，也可蘸著吃，切塊可以吃啦。
1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。
2、待牛奶溫度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。
3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。
4、將混合物過篩，去除小氣泡。
5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。
1、準備雞蛋、冰糖少許、麻油少許。
2、將麻油先倒在碗底，依個人蒸的多少放，可以一個碗裡蒸兩三個也行！
3、打入雞蛋，記住哦，不要攪，就整的，再放冰糖碎，也是依個人口味哦。
4、蒸鍋水燒開放入蛋碗。
5、三分鐘，如果想老就多一分鐘。