1、食材：銀耳小半個、菠菜7個、粉絲一捆、幹辣椒1個、蔥5g、姜5g、蒜5g、鹽3g、味達美5g、料酒3g。
2、水燒開後放入粉絲煮3分鐘左右，可以嘗一嘗，可以用牙咬斷即可，撈出過涼水。
3、銀耳燙一燙、菠菜燙一燙。
4、把菜都撈出放碗裡，另起鍋倒入油，煸炒生薑蔥花。
5、關火倒入味達美、料酒、鹽，餘溫攪拌一下。
6、把料倒入菜中攪拌攪拌，就完工啦！
1、原料：菠菜300g，粉絲50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油。
2、粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。
3、菠菜撈出放涼水過一下。菠菜和粉絲切小段。姜切末。
4、菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁。
5、倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。
做法：
1、菠菜洗淨去根，在熱水中煮約一分鐘；
2、粉絲用熱水泡熟後撈出；
3、將蒜瓣切成末；
4、將粉絲、菠菜、蒜末、鹽、醬油、醋、麻油、香油、耗油、芝麻全部放入一個容器裡，攪拌均勻即可。
買來的菠菜一把，切去頭部，洗淨摘好，切成段。
準備好切段的菠菜和粉絲。
豬油爆香加開水煮開把粉絲放下去煮。
煮到水收幹加入菠菜快速翻炒。出鍋前加入生抽、蠔油、鹽調味，喜歡的可以再加一點點芝麻油，會更香。
裝盤。 ...
第一、 首先需要拿出粉絲，將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗，但其實這是錯誤的，粉絲中也有很多灰塵和雜質，其實是需要經過清洗才能使用的，在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中
第二、 粉絲煮起來還是很快的，大概煮到如下圖所示粉絲全部散開的時候就可以準備盛出來了。
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食材：菠菜200克、粉絲80克、大蒜1瓣、尖椒2個、小蔥1根、香菜1顆、醬油2勺、香油2勺。
1、菠菜洗淨，放入沸水中燙熟，撈入大碗裡。
2、接著把粉絲煮熟，也撈入碗裡。
3、趁熱加入蒜末、尖椒圈、小蔥碎、香菜，淋入香油和醬油。
4、迅速拌勻即可。 ...
烹飪方法：
準備原料：嫩黃瓜2條，乾粉絲50克，鮮紅椒1個，精鹽1湯匙，白糖1湯匙，香油1湯匙，味精少許；
乾粉絲用熱水泡發；放沸水中煮數分鐘；撈出，瀝水；用乾淨剪刀剪成6釐米長的段，放盤內；黃瓜用肥皂刷洗後用清水沖洗乾淨；片成薄片，再切成細絲；放小碗中，撒入少許精鹽；掩數分鐘後，濾去鹽水；將黃瓜 ...
1、銀耳1朵、胡蘿蔔(紅)半根、黃瓜半根、香菜1棵、香油適量、大蒜2瓣、鹽5克、白糖半湯匙、醋1湯匙、味精少許、醬油1湯匙。
2、步驟：銀耳提前2小時泡發好，去蒂根，撕成瓣狀，胡蘿蔔，黃瓜切片，蒜切末，香菜切小段，鍋加水燒開下入銀耳焯燙1分鐘，撈出晾涼。
3、碼在盤內，調碗汁(鹽，味精，醬油，白糖 ...
1、食材：水磨糯米粉100g，溫水55g，澄粉30g，豬油10g，菠菜葉50g，蓮蓉餡160g。
2、煮一鍋沸水，放入50g菠菜葉，焯水60秒撈出瀝乾水分。用料理機將菠菜葉打成泥。
3、將菠菜泥過篩，濾出的汁水不要，取網篩中的菠菜泥待用。先將100g水磨糯米粉和55g溫水稍微混合一下。
4、然 ...
1、豬肉切丁，熱油鍋放入蔥花肉丁翻炒，倒入醬油少許鹽，變色後放涼備用。
2、菠菜切碎，過開水焯一下，再過涼水擠幹多餘的水份，切入蔥花。
3、面是提前發好的，忘記拍照了。把肉餡放入菠菜中，放入少量的鹽，醬油，花生油，拌勻，就開包。
4、大火蒸二十分鐘，就可以開吃了。 ...