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菠蘿八寶飯製作方法

菠蘿八寶飯製作方法

  1、食材:菠蘿1個、糯米200克、油適量、紅提幹15克、枸杞3克、紅棗6個、藍莓幹10克、果脯丁30克。

  2、糯米浸泡6小時。

  3、將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻,放入蒸籠中,上鍋蒸30分鐘,蒸熟。

  4、紅棗、枸杞用溫水泡開。

  5、紅提子、藍莓用溫水泡開。

  6、各種果乾切碎。

  7、將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開。

  8、用小刀將其肉挖出,切成1CM大小的丁。

  9、將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡。

  10、將菠蘿頭削去,外皮削掉做容器。

  11、撈出果乾瀝乾水分。

  12、蒸好的糯米飯加入各種果乾拌勻。

  13、最後加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻。

  14、放入菠蘿殼中壓實。

  15、開水上鍋,蒸5-10分鐘即可。

菠蘿燒餅製作方法

  1、首先300克麵粉加入酵母,倒入適量溫水和成麵糰,發酵備用。

  2、然後60克麵粉加入40克油和成油酥。

  3、取一塊麵團包住油酥。

  4、擀開在捲起。

  5、擀成皮,包住菠蘿餡。

  6、擀開,放入刷了油的鍋中小火烙制。

  7、烙制兩面金黃即可出鍋。

  8、簡單的菠蘿餡燒餅就做好啦!

蛋撻菠蘿酥製作方法

  1、用料:蛋撻皮6個、菠蘿半個、蛋黃1個、白糖50克、黑芝麻少許。

  2、蛋撻皮室溫解凍,去掉外面的錫紙,用分蛋器分出一個蛋黃打碎備用。

  3、菠蘿切成小小丁,稍微碎一點,但是不要碎成渣啦,和白糖一起倒入鍋內翻炒。

  4、炒到粘稠呈透明狀就差不多了,盛出備用。

  5、烤盤上鋪錫紙,薄薄地刷一層油,將菠蘿餡放入蛋撻皮中。

  6、像捏餃子一樣捏緊收口,然後放置於烤盤上。

  7、菠蘿酥上刷一層蛋黃液。

  8、撒上少許黑芝麻。

  9、烤箱預熱上下火190℃5分鐘,然後烤盤放入中層烤制15分鐘,出爐後放涼就OK啦。


菠蘿製作方法教程

  1、把準備好的菠蘿去掉外皮,然後把它的底部和上頭的葉子全部削乾淨,把得到的果肉用清水清洗乾淨,再把它切成大小均勻的小丁狀。   2、把切好的菠蘿丁放在大碗中,再加入準備好的白糖調勻以後醃製,醃製時可以把它放在冰箱的冷藏室中,醃製時間應該在4到6小時之間。   3、菠蘿丁醃好以後取出會發現有大量的糖水析出, ...

菠蘿釀酒製作方法

  1、先去市場買來一些新鮮的菠蘿。   2、將所要做的菠蘿清洗乾淨,菠蘿不能壞,儘量選擇新鮮的菠蘿。   3、晾乾後將菠蘿打成漿,或者把硬的菠蘿用刀切開,放入發酵容器,發酵容器可以用玻璃缸或者陶瓷缸(注意了,容器一定要乾淨衛生,沒有佔油汙)。   4、然後加入高產曲或者甜酒酒麴進行(一斤水果加入3克酒麴)。 ...

鮮榨菠蘿製作方法

  1、準備好去皮的菠蘿。   2、洗淨,切塊,放在鹽水中浸泡20分鐘,撈出瀝乾水份。   3、放入豆漿機中。   4、倒入適量的純淨水。   5、蓋上蓋,通電,選擇蔬果功能, 開始工作,數分鐘後。   6、開蓋,鮮菠蘿汁就榨好了。   7、倒入杯裡就可以開吃。 ...

菠蘿果盤製作方法

  1、首先準備一個菠蘿。   2、菠蘿水衝下,把菠蘿對半剖開。   3、菠蘿每半塊再平均切開,均分切八瓣即可。   4、用水果刀把菠蘿每塊中間的芯切掉。   5、用刀把菠蘿肉和皮分離,再把分開的長條果肉切成塊。   6、把果肉按順序左右交錯擺放,把擺好菠蘿裝入果盤;然後插上牙籤,水果盤出爐了。 ...

菠蘿椰汁製作方法

  1、用料:椰子汁1瓶、菠蘿1個、淡奶油30毫升;輔料:糖漿15毫升、香草冰淇淋適量。   2、椰子汁1瓶倒入冰格,放入冰箱凍成冰塊。   3、菠蘿1個去皮切塊,用鹽水浸泡10分鐘,撈出瀝乾,放入冰箱凍硬。   4、料理機中放入凍硬的菠蘿、椰汁冰塊。   5、再加入糖漿15ml、淡奶油30ml、香草冰淇淋1 ...

鯉魚八寶飯製作方法

  1、主料:紅豆沙100克、糯米200克、豬油10克、核桃10克、扁桃仁10克。   2、輔料:細砂糖10克、紅棗適量、葡萄乾適量、蔓越莓幹適量、清水適量。   3、糯米洗淨,提前一晚上開始浸泡。   4、紅棗洗淨去核,榛子仁、核桃肉烤香細細切碎並搗碎。   5、泡好的糯米用濾網濾去水分,倒到蒸屜裡蒸熟,燜 ...

泰式菠蘿蝦球製作方法

  1、主料:菠蘿適量、鳳尾蝦仁適量。   2、輔料:蔥適量、姜適量。   3、配料:番茄醬適量、甜辣醬適量、糖適量、鹽適量、白酒適量、生粉適量、雞精適量。   4、準備材料,蝦仁解凍後在背上開一刀。   5、蝦仁放碗里加姜蔥,調入一點鹽和白酒抓勻去腥入味,再撒些生粉抓勻醃製十分鐘。   6、菠蘿對半切開,取 ...