菠蘿凍了能吃，可以做“菠蘿凍”。做法如下： 主料：菠蘿250克，大菜絲10克；輔料：白糖兩勺，鹽半勺。
準備大菜絲，取10克大菜絲準備，處理好的菠蘿。取250毫升的礦泉水，將礦泉水和菠蘿放入攪拌機攪成果汁。拌好的果汁用紗布過濾，大菜絲放入一杯水燒開至溶化。將過濾好的菠蘿汁倒入溶化的大菜絲裡攪拌均勻熄火。倒入玻璃容器裡攤涼之後放入冰櫃凝固。當菠蘿汁凝固的時候取出切小塊，吃的時候新增新鮮的水果加入冰水，清甜美味。
菠蘿凍了能吃，可以做“菠蘿凍”。做法如下： 主料：菠蘿250克，大菜絲10克；輔料：白糖兩勺，鹽半勺。
準備大菜絲，取10克大菜絲準備，處理好的菠蘿。取250毫升的礦泉水，將礦泉水和菠蘿放入攪拌機攪成果汁。拌好的果汁用紗布過濾，大菜絲放入一杯水燒開至溶化。將過濾好的菠蘿汁倒入溶化的大菜絲裡攪拌均勻熄火。倒入玻璃容器裡攤涼之後放入冰櫃凝固。當菠蘿汁凝固的時候取出切小塊，吃的時候新增新鮮的水果加入冰水，清甜美味。
1、凍了的菠蘿能吃。 菠蘿雖然是一種熱帶水果，但是菠蘿的主要成分是水分、碳水化合物、維生素、蛋白質、纖維素等，將菠蘿放在冷凍室裡，也不會出現變質或者是有毒物質產生的情況，因此凍了的菠蘿能吃。
2、菠蘿冷凍了怎麼吃：直接食用。可以將冰凍過的菠蘿放在冷藏室中解凍，慢慢解凍，可以將菠蘿析出的水分重新吸收，然後直接室溫放置一段時間之後食用。打成菠蘿沙食用。北方供暖的寶寶們可以將凍好的菠蘿打成冰沙，吃菠蘿沙，可以緩解暖氣的燥熱之氣。
3、打成奶昔食用。但奶昔的時候放一些凍菠蘿在其中，可以給奶昔降溫，增加滋味。
4、炒菜食用。將凍菠蘿解凍之後可以和肉一起炒制，製作咕嚕肉。
5、做湯水。菠蘿湯水也是凍菠蘿的一種食用方式，味道甜美，氣味芳香。
菠蘿黑了不可以食用。菠蘿變黑的原因可能是由於果肉與空氣接觸時間過久，而導致發黑，一般菠蘿發黑則說明菠蘿已經腐爛，不能進行食用，以免造成身體不適。
菠蘿：
菠蘿是鳳梨的俗稱，屬熱帶水果之一。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有內刺需要剔除；而鳳梨削掉外皮後沒有內刺，不需要刀劃出一道道溝。