將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間再吃,即不會麻嘴。
吃菠蘿時,嘴唇麻是因為菠蘿裡面含有大量的菠蘿蛋白酶,這種酶的作用是使人感到嘴麻,鹽水可使菠蘿蛋白酶滅活,所以吃菠蘿前將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間,使菠蘿蛋白酶滅活後再吃,嘴就不會感到麻。
根據菠蘿浸泡的時間長短不同,感到麻的程度就不同。
將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間再吃,即不會麻嘴。
吃菠蘿時,嘴唇麻是因為菠蘿裡面含有大量的菠蘿蛋白酶,這種酶的作用是使人感到嘴麻,鹽水可使菠蘿蛋白酶滅活,所以吃菠蘿前將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間,使菠蘿蛋白酶滅活後再吃,嘴就不會感到麻。
根據菠蘿浸泡的時間長短不同,感到麻的程度就不同。
金桔一般是多用於泡水喝的水果,單吃會有點酸和嘴麻的情況,這種也是主要起到開胃的效果,過一會就會緩解,不用太擔心,如果吃的比較少的話是不會感受到嘴麻。下面,我們來看看小編帶來的金桔怎麼吃嘴不麻介紹吧!
為什麼金桔吃了嘴麻
正常現象。
新鮮的金桔食用後可能出現嘴巴發麻的情況,這屬於正常現象,因為金桔皮中含有豐富的揮發性芳香油成分,其中含有豐富的檸檬萜,橙皮甙,脂肪酸等,食用後能起到開胃助消化等多種作用。但同時這種揮發油成分對味蕾以及口腔黏膜具有一定的刺激,食用量過多時就容易導致區域性血液迴圈受阻,從而出現嘴巴發麻的情況。這是一種正常現象,一般過段時間就能自行緩解,所以無需過多擔心。
金桔怎麼吃嘴不麻
注意食用量
一般情況下適量吃一點金桔是不會導致舌頭髮麻的,但如果食用量過多的話,其中的芳香油成分就會對口腔粘膜造成刺激,從而出現嘴麻情況,所以在吃的時候一定要注意量。
將皮揉軟
或者在吃金桔之前先將金桔的皮揉軟,這樣能去掉金桔當中的揮發油成分,在食用的時候就不會出現嘴巴發麻的情況。
加蜂蜜一起吃
或者將金桔搗碎放入杯中,然後再加入適量蜂蜜用溫水沖泡,這樣能讓金桔口感更加豐富,同時能避免出現嘴巴發麻情況。
金桔吃多了有什麼壞處
引起上火
金桔屬於溫性水果,適量吃一點不會有什麼影響,但過多食用會增加身體的內熱,這樣就很容易引發咽喉腫痛、口舌生瘡等上火症狀,所以在吃金桔的時候要注意量,特別是本身內熱過重的人更應該少吃。
引起腸胃不適
金桔中含有豐富的有機酸成分,食用後會刺激胃酸分泌,過多食用就會導致胃酸分泌增加,從而會對腸胃粘膜造成刺激,從而引發胃痛、反酸等不適症狀。尤其是本身胃酸過多或者是有消化道潰瘍的人更應該少吃。
引起皮膚髮黃
金桔中含有豐富的維生素C,其具有很好的抗氧化性,適量食用能起到美白的效果,但同時金桔中還含有豐富的胡蘿蔔素,過多食用會增加身體的負擔,此時胡蘿蔔素不能及時被代謝就會沉積在血液中,從而導致皮膚髮黃,也被稱為“胡蘿蔔素血癥”。
用鹽水泡一下菠蘿就不會麻嘴了。
注意:1 菠蘿用鹽水浸泡是為了滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶,這種酶會給我們的舌頭帶來刺痛麻木的感覺,如果直接食用會影響口感,所以商家為了銷量會選擇浸泡在鹽水中。
2 雖然鹽水浸泡可以起到滅酶的作用,但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久,時間太久會損失較多的維生素等營養物質,一般浸泡時間不要超過30分鐘。
3 自己用鹽水浸泡的時候還得注意鹽水的濃度問題,濃度太高的話不僅影響味道還會破壞菠蘿的營養結構。