1、菠蘿泡鹽水不麻嘴。菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質，直接食用會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，因此需用鹽水進行金浸泡。
2、用鹽水泡菠蘿，一般浸泡大約30分鐘左右為佳，泡完後用涼開水衝一下，去掉鹹味，這樣不僅能達到防過敏效果而且吃起來新鮮香甜。
用鹽水泡一下菠蘿就不會麻嘴了。
注意：1 菠蘿用鹽水浸泡是為了滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這種酶會給我們的舌頭帶來刺痛麻木的感覺，如果直接食用會影響口感，所以商家為了銷量會選擇浸泡在鹽水中。
2 雖然鹽水浸泡可以起到滅酶的作用，但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久，時間太久會損失較多的維生素等營養物質，一般浸泡時間不要超過30分鐘。
3 自己用鹽水浸泡的時候還得注意鹽水的濃度問題，濃度太高的話不僅影響味道還會破壞菠蘿的營養結構。
1、去掉筍子老的部分。
2、用水果刀將筍子一剖為二。左手拇指與食指捏住筍子的大頭，大頭頂端向上，右手拿著水果刀，用刀尖部分從筍子大頭頂端的正中切開筍子，再順勢往下用力，就將筍子一剖為二。水果刀的刀尖部分是在左手拇指與食指之間運動，注意不要劃傷左手。
3、用淡鹽水加一點食醋燒開，將剖好的筍子焯一下。
4、用清水淘洗筍子，然後將筍子切成1寸長的段，即可入鍋烹製。
5、如果是炒筍子，用淡鹽水焯筍子時可不加食醋，改在炒制調味時再加食醋。靈活掌握最好
焯水。竹筍是一種多年生常綠草本植物，營養豐富、味道鮮美，而因為竹筍中含有大量的草酸，不處理乾淨食用起來會有些嘴麻，一般建議焯水處理。首先將竹筍清洗乾淨，去掉外皮，切成大小適中的塊狀，然後在鍋中倒入適量的水和鹽，水開後放入竹筍。焯水3-5分鐘後，即可撈出過涼水。 ...
將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間再吃，即不會麻嘴。
吃菠蘿時，嘴唇麻是因為菠蘿裡面含有大量的菠蘿蛋白酶，這種酶的作用是使人感到嘴麻，鹽水可使菠蘿蛋白酶滅活，所以吃菠蘿前將菠蘿放鹽水中浸泡一段時間，使菠蘿蛋白酶滅活後再吃，嘴就不會感到麻。
根據菠蘿浸泡的時間長短不同，感到麻的程度就不同。 ...
金桔一般是多用於泡水喝的水果，單吃會有點酸和嘴麻的情況，這種也是主要起到開胃的效果，過一會就會緩解，不用太擔心，如果吃的比較少的話是不會感受到嘴麻。下面，我們來看看小編帶來的金桔怎麼吃嘴不麻介紹吧！
為什麼金桔吃了嘴麻
正常現象。
新鮮的金桔食用後可能出現嘴巴發麻的情況，這屬於正常現象，因為金 ...
1、竹筍是一種多年生常綠草本植物，營養豐富、味道鮮美，而因為竹筍中含有大量的草酸，不處理乾淨食用起來會有些嘴麻。
2、首先將竹筍清洗乾淨，去掉外皮，切成大小適中的塊狀。
3、然後在鍋中倒入適量的水和鹽，水開後放入竹筍。
4、焯水3-5分鐘後，即可撈出過涼水。 ...
1、菠蘿中含有一種叫作菠蘿酶（或菠蘿蛋白酶）的酶，這種酶可以分解蛋白質、水解“肌肉組織”、幫助食物消化。同時也是因為這種酶會刺激口腔黏膜細胞和嘴唇，讓人的嘴巴發麻、癢、痛等。
2、泡鹽水、煮熟可以很好的緩解菠蘿讓嘴巴發麻的情況。
3、鹽可以有效抑制菠蘿中酶的活性，因此人們常常會把切好的菠蘿浸泡鹽水 ...
一般浸泡在溫鹽水中，菠蘿酶在菠蘿中可以用鹽水稀釋溶解。浸在鹽水中的菠蘿更甜。浸泡過的菠蘿既可以直接食用，也可以加糖食用。菠蘿中含有蛋白酶、草酸等成分，對口腔黏膜有一定刺激作用。
菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃 ...
1、芋頭花撕去外面膜，清洗乾淨，切長段擺盤。
2、將蒜和小米辣切碎，撒在擺好盤的芋頭花上，撒上花椒麵。
3、將適量鹽、蠔油、生抽、食用油、味精和白砂糖放在一個碗裡調勻，澆在芋頭花上。
4、上鍋蒸１５分鐘左右，起鍋撒上香菜裝飾即可。
芋頭花：
芋頭花，天南星科芋屬植物芋的花序。溼生草本。 ...