1、菠蘿用淡鹽水泡出來好吃，然後再用清水洗去鹹味食用。
2、菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會產生刺痛的感覺。
3、因此，吃之前把菠蘿切成片或塊放在淡鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過敏性物質的目的，還會使菠蘿味道更甜美。建議飯後半小時到一小時後吃，吃下去非常清新爽口。
1、菠蘿用鹽水泡半小時才能吃。菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬於致敏物質，不用鹽水浸泡可能會出現嘴唇發紅、舌頭髮麻等身體不適的症狀，因此，菠蘿要用鹽水浸泡，一般來說，用鹽水浸泡半小時後就可以將消除大部分過敏物質，即可食用。
2、菠蘿中的糖類物質豐富，糖易溶解與水中，過夜會促進細菌的生長，食用後易出現引起腹瀉、腹痛等身體不適的症狀，而且還會讓菠蘿泡發泡軟，影響食用口感，所以儘量不要將菠蘿泡水泡一夜。如果有吃不完的菠蘿，可以用保鮮膜包裹好後，再放入冰箱中冷藏，在2-3天內食用完為宜。
菠蘿泡鹽水的比例一般是500g水加50g鹽左右，菠蘿需要用鹽水泡是因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
1、菠蘿用淡鹽水泡出來好吃，然後再用清水洗去鹹味食用。
2、菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸，還含有能分解蛋白質的菠蘿酶，如果不用鹽水泡洗直接吃，這種酶對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會產生刺痛的感覺。
3、因此，吃之前把菠蘿切成片或塊放在淡鹽水中浸泡半小時，再衝洗乾淨，達到消除過 ...
菠蘿用鹽水浸泡30分鐘。
菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。將菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶於水中 ...
鹽水浸泡：菠蘿中攜帶菠蘿朊酶，這種物質具有一定的致敏性，對這種成分過敏者，食用後容易出現嘴唇紅腫、舌頭髮麻等不適症狀，而食鹽可以分解破壞這種物質，降低過敏的機率，糖分對此類成分沒有分解作用，因此，一般建議是用淡鹽水浸泡。
糖水浸泡：雖然菠蘿通常是用淡鹽水浸泡的，但也不是說用糖水浸泡就是不行的，糖水泡菠 ...
鹽水。菠蘿中攜帶菠蘿朊酶，這種物質具有一定的致敏性，對這種成分過敏者，食用後容易出現不適症狀，而食鹽可以分解破壞這種物質，降低過敏的機率，糖分對此類成分沒有分解作用，因此建議用淡鹽水浸泡。
菠蘿泡鹽水的好處：降低過敏性：菠蘿中存在一種致敏成分，用鹽水浸泡可以分解這類成分，進而降低吃菠蘿過敏的機率。
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菠蘿用鹽水泡。用鹽水泡菠蘿，一般浸泡大約30分鐘左右為佳，泡完後用涼開水衝一下，去掉鹹味，這樣不僅能達到防過敏效果而且吃起來新鮮香甜。菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質，直接食用會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，因此需用鹽水進行金浸泡。
儲存菠蘿的方法：
1、沒有切開菠蘿的儲存方法：也就是剛買回來 ...
1、用鹽水泡菠蘿，一般浸泡大約30分鐘左右最好，泡完後有涼開水涼可以用涼開水衝一下，沖洗去鹹味，這樣不僅能達到防過敏效果而且口感吃起來新鮮香甜。
2、菠蘿中的營養價值很高，所含豐富的營養成分，其中所含的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，使用鹽水浸泡後可破壞此類物質，進而清除過敏物質。 ...
一個菠蘿泡適量的水，舀上10到15克鹽即可。鹽放得多反而影響口感和風味，些許就可以了。之後泡出來的水自然是不喝的，不過要是用涼開水泡的話就可以喝上一些，鹹鹹的甜甜的喝起來也是不錯的。泡完菠蘿之後，因為菠蘿會帶有水分，所以吃起來會有鹹鹹的味道，所以吃之前也是洗洗的。鹽分發揮作用之後，菠蘿口感和風味更佳，過水 ...