菠蘿蜜切一半還能放熟。可將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或陰涼處，一般幾天後即可完全成熟；適當的曬太陽也可幫助菠蘿蜜成熟，可用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，一般曬一天時間即可。
菠蘿蜜：
菠蘿蜜的營養價值很高，果肉中含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、鈣、鐵、鉀等多種營養物質，並含有一定量的植物脂肪，食用可為人體補充一定營養。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。
菠蘿蜜開了一半還能再熟。可以將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，放在紙箱或是陰涼處，一般幾天後即可完全成熟；適當的曬太陽也可以幫助菠蘿蜜成熟，用保鮮膜包好，放在太陽下讓陽光能充分曬到，曬一天時間即可成熟；還可將菠蘿蜜放在一些熟透了的蘋果、香蕉、獼猴桃的邊上催熟。
菠蘿蜜：垂直分佈一般在海拔300米以下。需要高溫、潮溼，無霜的氣候，適生於年平均氣溫在22-24℃以上，最冷月平均氣溫不低於12℃，絕對低溫不低於0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量1200-1800毫米的地區。幼苗、幼樹對低溫敏感，當輻射型低溫出現0℃時，頂芽、葉片發生寒害，降至-2℃時出現枯梢。平流型低溫出現日平均氣溫9℃時，成年樹發生嚴重凍害。如1976年冬至1977年春，產區出現五十多天陰雨低溫（8.9℃）天氣，許多植株凍死。抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水過多，也影響授粉。對土壤要求不苛，在酸性至微酸性的粘壤土、沙壤土或礫質土，都能生長髮育正常，但以深厚肥沃溼潤的沙質壤土為最好。屆強陽性樹種，最喜光，但幼苗、幼樹稍耐蔭，大樹需充足陽光才能正常結果。
不能。雖然芒果屬於後熟型水果，需要摘下來放置一段時間後方可食用，但切開後的未成熟芒果，果肉已經暴露在空氣中，進行催熟後無法進行食用，易沾染細菌微生物，食用後易對身體造成不適，因此切開後沒熟的芒果不能進行催熟。
未成熟的芒果如何食用
1、醃製食用：將未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上適量食鹽或者是白糖進行醃製，這樣在一定程度上能緩解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。
2、蘸辣椒粉：將未成熟的芒果切成小塊後，蘸點辣椒粉食用，食用口感較為獨特，沒有吃的朋友，可以嘗試一下。
3、榨汁食用：未成熟的芒果切開後，芒果中的酸性含量豐富，直接食用口感不好，因此，可以將芒果切塊後，放入榨汁機中，隨後加點酸奶或者是其他飲品，加點白糖與之混合，攪拌均勻後，即可食用。
4、煮水食用：將芒果去皮，切小塊，放入鍋中，加入適量清水，熬製水果茶食用，這樣可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感。
5、制芒果乾：將未成熟的芒果切片後，用白糖醃製，然後放在陰涼、乾燥、通風處進行晾乾，可製成芒果乾食用。