菠蘿蜜沒熟怎麼辦

　　1、可以將它們和成熟的水果放在同一個袋子中密封儲存一段時間。

　　2、將它們放在太陽底下曬一曬。

　　3、將它們放在鹽水中泡一會。

　　4、用催熟劑處理一下。如果它們的表皮由青綠色變為金黃色，並且能散發出比較濃郁的香氣，就證明它已經成熟了。

　　一般來說菠蘿蜜沒熟是不建議吃的，沒有熟透的菠蘿蜜果肉，味道有點酸澀，不適合直接吃，如果不想把它催熟，可以去掉裡面的種子以後得到果肉，放在小鍋中加入適量的冰糖和檸檬汁一起煮至煮開以後，再煮半小時左右，鍋中的菠蘿蜜果肉就能熟透，而且能吸收大量的糖分，把它煮好以後關火取出食用，味道也特別好。

　　菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮，沒有破皮情況，果子體積較大，擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬，能輕易折斷，而且沒有白色的汁液，拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁，這時就是熟果了，沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的，成熟之後會變成黃色，按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性，這時再透過聞的方法來判斷它是否成熟。

　　1、自然放熟：用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中存放2-5天，果肉就會變熟。

　　2、食物催熟：將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，獼猴桃在一起放2天即可。這些食物揮發出的乙烯可以起到較強的催熟作用。

　　3、陽光催熟：菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑膠袋中密封好，再放在陽光能照射到的地方曬1天即可。