主料：菠蘿蜜。
輔料：油。
步驟：
1、刀抹點油，切出菠蘿蜜，取出菠蘿蜜子。
2、用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。
3、將菠蘿蜜肉鋪放在烤箱架上，菠蘿蜜子放在烤盤上。
4、烤箱200度預熱5分鐘後，上下火，中層，下層，180度，時間調到60min。
5、烤15分鐘後將菠蘿蜜取出，翻轉。
6、菠蘿蜜子烤15分鐘即可取出放涼食用。
7、翻轉後，烤箱調節為上火，150度，中層，繼續烤，20分鐘後翻轉再放入繼
主料：菠蘿蜜。
輔料：油。
步驟：
1、刀抹點油，切出菠蘿蜜，取出菠蘿蜜子。
2、用刀在菠蘿蜜肉上劃幾下。
3、將菠蘿蜜肉鋪放在烤箱架上，菠蘿蜜子放在烤盤上。
4、烤箱200度預熱5分鐘後，上下火，中層，下層，180度，時間調到60min。
5、烤15分鐘後將菠蘿蜜取出，翻轉。
6、菠蘿蜜子烤15分鐘即可取出放涼食用。
7、翻轉後，烤箱調節為上火，150度，中層，繼續烤，20分鐘後翻轉再放入繼
1、菠蘿蜜籽炒制也特別好吃，平時炒制的時候，要把菠蘿蜜籽的外層的硬殼去掉，再把它表面的軟膜也去掉。
2、然後放入鍋中加清水煮制，燒開以後再煮制十五分鐘就能煮好，取出以後去掉水分，然後重新入鍋加入適量食用鹽炒制，炒熟以後取出裝盤就能食用。
用料：菠蘿蜜核、清水。
1、準備一盒好吃的菠蘿蜜，吃完的核不要丟，清洗乾淨。
2、奶鍋內加適量清水，放入菠蘿蜜核。
3、蓋上鍋蓋，中火煮開。
4、避免沸水溢位來，不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘。
5、清水變成暗紅色關火。
6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可製作傢俱，也可作黃色染料。