菠蘿隔夜酸了不能吃。菠蘿隔夜變酸是儲存不當，導致細菌在菠蘿果肉裡滋生，出現的酸味變質現象，這種情況下的菠蘿不能再食用，否則會出現食物中毒或腸胃不適等健康危害。
菠蘿：
菠蘿是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為鳳梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮後有內刺需要剔除；而鳳梨削掉外皮後沒有內刺，不需要刀劃出一道道溝。
1、如果是做包子或者饅頭的面酸了是正常的情況，因為酵母菌在其中生長髮育，會導致面變得酸，是能吃的。但如果是正常情況下久置導致的變酸，可能是由於變質導致的，這種情況就不能再食用了。
2、麵粉發酵後略帶酸味無害，揉好的面發酵時間長了就有酸味，這是常有的事。因為用來發酵食品的酵母中的乳酸菌、醋酸菌和其他微生物，可以將澱粉、糖類或碳水化合物等食物分解出醋酸、二氧化碳之類的酸性物質，產生了酸味，很多人喜歡吃酸味食品，如泡菜、酸菜、酸牛奶等，如果不喜歡麵粉發酵產生的這種酸味，可以加點食用鹼揉制均勻後再上鍋烙餅，酸味就可以去除。
泡芙酸了不能吃，這樣對於人體非常的不好，而且還會引起食物中毒等情況。
泡芙(puff)是一種源自義大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麵包。
麵條酸了之後就不能吃了，而且生面條酸了，說明這樣的麵條已經變質了，這個時候一定要把生面條扔掉，如果吃的話，還有可能會導致胃腸方面的一些症狀出現，並且有可能會導致噁心嘔吐或者是腹瀉，腸胃中毒方面的症狀出現，雖然有的人比較節省，但是吃完這樣的糧食對身體來說是有害健康的。 ...
1、不可以吃了。如果榴蓮變酸，說明榴蓮已經變質。
2、榴蓮不能挑選過於金黃的，雖然看起來很好看，但是十分容易挑選到變質的榴蓮。所以，建議還是不要吃了，儘管扔掉很可惜，但畢竟身體更重要。
3、榴蓮酸了說明榴蓮營養價值已經消失了，不能食用了。新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的 ...
豆腐酸了是不能吃的。吃了容易引起胃腸道炎症，可能會出現腹痛腹瀉、輕微嘔吐等症狀，嚴重感染者甚至會出現全身發冷、發熱。此時必須到醫院及時治療，以免耽誤治療時間。豆腐隔夜後，肯定會變質，豆腐出現酸味是因為做豆腐的時間過早，等到中午食用時，已過了豆腐的保質期，放置過久的豆腐發酸，那麼就可能是變質了，因為豆腐特別 ...
不能直接食用。另一方面看紅棗有沒變壞，還是開始變質。如果已經變壞了，就可以丟掉了，如果只是開始變質，你可以洗乾淨後，煲湯也可以的；紅棗內含有脂肪、糖分和各種維生素等營養成分，有補虛益氣、養血安神、健脾胃的效果。紅棗裡的環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾 ...
玉米有點酸了不能吃了，應該是變質了，吃變質的玉米，容易引起腸胃微生物菌群的紊亂。帶酸味的玉米是已經開始變質的原因，第一，微生物進行呼吸作用，產生碳酸，第二，微生物進行不完全的呼吸作用，產生乳酸，這兩者是產生酸味的原因。 ...
切好的土豆絲隔夜變色不能吃。由於土豆裡面含有較為豐富的澱粉物質，在空氣中發生氧化反應後會容易變色，屬於正常的現象。但若是放置時間太長，則不能再吃。放置一夜的土豆絲已經被細菌感染，食用後容易引起人體不適。
土豆的營養價值：土豆的營養價值比較豐富，對補充機體能量、皮膚消腫以及和胃有一定的功效。第一，土豆含 ...
洋蔥炒蛋隔夜後就不能吃了。
首先洋蔥隔夜後會變得不新鮮，其次味道也會改變，最重要的是很容易滋生細菌。而且隔夜的洋蔥炒蛋會產生大量的亞硝酸鹽，所以隔夜的洋蔥炒蛋不能繼續食用。
洋蔥炒蛋的製作方法：
把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿衝乾淨，切成細絲或末待 ...