華夫餅什麼做法最好吃

　　【所需材料】麵粉70g，奶粉40g，椰蓉10g，糖25g，植物油25g，水50g，雞蛋1個。沒有椰蓉也可不放。

　　1、把材料準備好後，放在一起攪拌均勻，攪拌好的麵糊是非常稠的，流動性比較差。

　　2、用勺子舀一勺麵糊放在華夫餅。

　　3、在麵糊上放上餡料或者果脯。

　　4、再用勺子舀一勺麵糊覆蓋住餡料或果脯。

　　5、烤至兩面變色的時候取出來放烤架上冷卻。注意烤的時候一定要用小火，不斷的翻面，可以拿著華夫餅機在煤氣灶上面來回移動，這樣烤出的顏色比較漂亮，烤的時候一定要有耐心，否則一不小心就會烤成巧克力的顏色，聞到的不是香味而是糊味了。

　　1、雞蛋中加入砂糖，打勻；

　　2、用橙子擠入鮮橙汁；

　　3、加入牛奶，將牛奶和蛋液攪拌均勻；

　　4、低筋麵粉與玉米澱粉、泡打粉混合，篩入混合蛋液中；

　　5、慢慢混合，用打蛋器攪拌至順滑；

　　6、倒入色拉油；

　　7、麵糊攪拌成順滑的樣子；

　　8、模具塗油，提前插電預熱，如果用的不是電的，可以先將模具在火上烤熱；

　　9、模具熱後倒入麵糊；

　　10、蓋蓋，直至燈滅即可，如果想吃比較酥脆的可以加熱時間再長些；

　　11、在烤好的華夫餅上擠上巧克力醬或者鮮奶油，也可以將上面抹上冰激凌或者蜂蜜等喜歡的食材。

　　1、原料：蛋液100克左右，牛奶120克，低筋粉120克，蛋白加的糖30克，蛋黃加的糖20克，無味植物油20克。

　　2、把所有材料都準備好，蛋清和蛋黃分離，裝蛋清的容器需要無油無水。

　　3、把白糖加到蛋黃中，用攪拌器或者打蛋器攪拌到白糖幾乎融化。蛋黃有點發白的狀態，把牛奶倒進去繼續一起攪拌。

　　4、牛奶跟蛋黃攪拌好後，加入植物油再攪拌，攪拌均勻後，把低粉分兩次篩入攪拌好的蛋黃中。篩好一次就攪拌好了再篩第二次。不要有顆粒的，呈“Z”形攪拌。放一旁靜置。

　　5、打發蛋清，白糖分三次加入蛋清中先在蛋清中加入幾滴醋或者檸檬汁，用高速打發到大泡泡，開始第一次加糖，再高速繼續打發，等打發到泡沫比較細膩，第二次加糖。再低速打發蛋清，等打發到有點小彎鉤了就第三次，繼續低速打發，直到蛋清是垂直，不彎的乾性狀態就可以了。

　　6、把蛋清分三次加入攪拌好的麵糊中，用刮刀上下輕輕地攪拌均勻，這個動作需要輕柔些。直到麵糊跟蛋清融合在一起就可以。

　　7、把電餅鐺拿出來，先預熱好，再刷上油。這個是很有必要的，否則會粘在一起。熱好的電餅鐺網格倒滿面糊，蓋上蓋子，開啟電源，靜候3分鐘。

　　8、最後，等烤差不多了，就翻一下，確保兩面都有烤到，烤好後就迅速地出鍋。