華夫餅的製作方法

　　1、食材：低筋麵粉100克、雞蛋1個、細砂糖20克、純牛奶100克、黃油15克、泡打粉1克、藍莓醬適量。

　　2、雞蛋，牛奶倒入盆中，加入細砂糖攪拌均勻。

　　3、加入過篩的低筋麵粉，加入泡打粉，畫z字攪勻，最終得到無顆粒順滑麵糊。

　　4、加入提前液化的黃油攪拌均勻。

　　5、華夫餅機提前預熱倒入麵糊。

　　6、出鍋的華夫餅趁熱抹藍莓醬即可食用。

　　1、原料：

　　鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬，牛奶適量，鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。

　　2、製作步驟：

　　（1）用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻，也可以手工放入食品盆裡用筷子打勻，然後倒入牛奶、雞蛋繼續打勻。

　　（2）鬆餅機預熱2分鐘，放點牛油，再取半杯漿料倒入頂熱好的鬆餅機鐵盤上，鋪滿整個鬆餅機。

　　（3）蓋上機器烤2分鐘，等到沒有蒸氣冒出即可起鍋。

　　（4）將鬆餅機開啟把已做好的鬆餅擺放於盤中，抹上花生醬和煉奶即可享用。

　　1、雞蛋和白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；

　　2、加入牛奶攪拌均勻；

　　3、將低粉和玉米澱粉，再加上泡打粉混合過篩，並加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒；

　　4、黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化；

　　5、在麵糊中加入融化的黃油；

　　6、用蛋抽順著一個方向攪拌均勻，至舀起麵糊滴落後緩慢消失狀即可；

　　7、華夫餅機刷上融化的黃油，每個角落都要刷到；

　　8、舀適量的麵糊，從機器中間倒入適量的麵糊；

　　9、蓋上模具，小火加熱，約2至3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內部聲音不明顯，可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右，華夫餅完成。