1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌 和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高於鈉含量，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
3、強壯機體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
4、寬腸通便： 萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排洩，可用於治療各種便秘。
1、清補涼鮑雞。沙參、玉竹，性甘潤，具有滋潤養陰的功效，蓮子可健脾，百合養心安神，淮山健脾、潤肺、固腎、益精，黨參補氣養血生津。
2、製作方法。雞洗淨，斬塊，用加姜、酒的沸水焯一下，放湯煲內重新新增水，放薑片、清補涼一包，大火煮開，小火慢燉，加鹽調味即可。
1、功效是可以調養氣血，特別是滋陰、補血，效果是很理想的。阿膠燉雞這種食材可以很好的作為藥膳對患者進行滋補，多用於長時間患病的患者、身體虛弱的患者，都可以進行調養。
2、如果能配合適當的功能活動、功能運動，都可以使療效發揮的最好。透過雞的選擇，像老母雞、烏雞，都是不錯的食材，應用的過程中都可以對人體進行很好的補益，可以補充膠原蛋白，清除自由基，防止皮膚鬆弛。
3、阿膠燉雞從口感上也可以改善人體的味蕾，對促進了胃腸道的消化，改善患者的胃腸道功能，都有很大的益處。
黃酒煲雞的功效如下：
可以治療貧血，特別是女性經常有月經，血液流失量比較大，可以透過黃酒煮雞來補血，還有健脾養胃的作用，可以養脾養氣，還可以緩解疲勞，具有活血脈和強身健體的功效。
它具有通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、養脾氣、扶肝、除風下氣等治療作 用，極具藥用價值．是很好的藥引子。 雞肉， 雞肉對營養不 ...
1、清補涼鮑雞。沙參、玉竹，性甘潤，具有滋潤養陰的功效，蓮子可健脾，百合養心安神，淮山健脾、潤肺、固腎、益精，黨參補氣養血生津。
2、製作方法。雞洗淨，斬塊，用加姜、酒的沸水焯一下，放湯煲內重新新增水，放薑片、清補涼一包，大火煮開，小火慢燉，加鹽調味即可。 ...
1、有補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚的功效。
2、有治脾虛倦怠、四肢乏力、食慾不振的功效。
做法：
食材：適量椰子、烏雞、南杏仁、火腿、清水、鹽、白胡椒粉。
步驟：
1、將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用。
2、從中間劈開，用金屬湯勺將內壁的椰肉挖出。
3、接著削 ...
水魚煲雞功效：烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞，為雉科動物，因皮、肉、骨、嘴均為黑色，故而得名。烏雞的藥用功能有養陰退熱、補益肝腎、養血美顏，適用於虛弱、瘦弱、脾虛的人群。甲魚學名鱉，又名水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚。甲魚的藥用功能包括滋補肝腎、清虛熱，是久病體虛的食療補品。甲魚與烏雞兩者同燉， ...
1、有益於補血活血，調經止痛，潤腸通便；
2、使味道更為鮮美；
3、可改善血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風溼痺痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍現象；
4、提高消化率高，更易被人體吸收利用。
當歸：
別名幹歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當 ...
地膽頭是一種草本植物,具有清熱解暑、滋陰補腎、祛風除溼、預防感冒增強免疫之功效、增強抵抗力之作用，常吃不會感冒。地膽頭雞湯一般以口味清淡為主，佐以新鮮土雞，飄香四溢，老少皆益。經過溫火慢熬的地膽頭雞湯，再加入新鮮蔬菜，營養更豐富。 ...
雞骨草薏米煲雞腳的具體功效：1、具有清熱去火的功效；
2、飲用此湯，對預防患上肝炎症病，具有一定的積極作用；
3、具有美容養顏，提神醒腦的功效；
4、具有清除溼熱，退除尿黃，具有解毒的功效；
5、具有緩解腸胃不適的功效；
6、對於肝炎症病患者的治療具有非常積極的治療作用，可用作食療，具 ...