1、食材：筍尖2根、萵筍葉150克、鹽適量、味精適量。
2、準備好筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）。
3、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。
4、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和萵筍葉翻炒翻炒。
6、然後，加適量的鹽，加適量的味精，調味炒勻，即成。
1、主料：萵筍葉適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量、鹽2小勺、大米2小碗。
2、米淘好放邊上，讓它先泡開。
3、胡蘿蔔去皮切丁。
4、萵筍葉洗淨晾乾切段。
5、鍋子燒熱加入色拉油，先放入胡蘿蔔煸炒。
6、再放入萵筍葉一起煸炒，隨後加入兩勺鹽。
7、煸炒1分鐘左右後，倒入之前的米鍋。
8、放入電飯煲，選煮飯檔。
9、飯燒好後，開啟用勺拌勻，然後蓋上蓋子繼續讓它悶會再吃。
1、食材：萵苣葉子0.5千克、雞蛋2個、蒜苗1根、食用油適量、鹽適量。
2、萵苣葉子有單獨賣的，也有的是連著莖一起賣的，買回來後，洗淨，蒜苗洗好也放在菜籃子裡晾乾水。
3、開火，鍋裡放水燒開，將萵苣葉子和蒜苗放在開水裡燙一下。
4、燙過的萵苣葉子過一下涼水，然後，將萵苣葉子上多餘的水分擠幹。
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1、新買回來的薯尖摘好，清洗乾淨並瀝乾水分。
2、然後再把蒜頭和尖椒切成小丁備用。
3、然後在冷油內爆香蒜頭和尖椒。
4、炒出香味即可倒入紅薯尖。
5、翻炒均勻後，差不多變綠了加入鹽味精，不宜炒太久就完成啦。 ...
1、主料：蝦仁20只、春筍300克。
2、輔料：雞蛋清1個。
3、調料：食鹽適量、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒1小勺、澱粉1湯勺、白糖少許。
4、鮮蝦洗淨，去掉頭、殼及蝦線。
5、用廚房用紙拭淨水份（以便於入味），放入碗中。
6、加入蛋清、一點點鹽、少許料酒、一點麵粉或澱粉，用手攪拌上 ...
1、新鮮筍切絲備用。
2、肥瘦分開，最好用肥肉熬豬油炒，最佳，油稍微多點。
3、鍋裡熬肥肉，好後倒入筍，直接炒，炒幾分鐘，放點黃酒。
4、倒入肉，今天偷懶直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那樣比較入味，別放鹽，因為雪裡紅本身很鹹，口味重的，可以放點鹽。
5、炒個五六分鐘，差不多熟了，倒入雪裡 ...
1、萵苣葉洗淨切成段。
2、雞蛋洗淨打散。
3、鍋裡油熱加入雞蛋炒至凝固取出。
4、另起鍋將萵苣葉炒一炒。
5、加入雞蛋翻炒。
6、加點味極鮮醬油翻炒，最後加點鹽炒均勻。 ...
1、主料：筍尖1斤。
2、輔料：大蒜1顆、鹽適量、小蔥適量、糖適量、芝麻油適量、味精適量、醬油適量、紅油辣椒適量、花椒油適量。
3、開水下竹筍尖煮40分鐘左右。
4、撈起晾涼一切四瓣。
5、大蒜舂成蒜泥，蔥切細花。
6、把所有調味料放進去拌勻即可。 ...
1、準備材料：南瓜葉250g、雞蛋2個、鹽適量。
2、首先把南瓜葉洗淨，切小段備用。
3、雞蛋打入碗中，下適量鹽打散備用。
4、起鍋熱油，鍋下適量油，倒進蛋液煎好打散。
5、然後加入南瓜葉，一起翻炒均勻。
6、最後調入適量鹽即可出鍋。 ...