蝦和包菜是可以一起吃的。一般的蔬菜維生素c的含量不會太多,而且在烹飪的過程中會丟失許多,適量同食不會引起砷中毒。但是吃蝦的同時是不可以同時飲食大量富含維生素c的食物或者液體的,因為這樣會導致砷中毒,比如吃很多蝦的同時,吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬、橙子等,便會出現中毒,但是一般的蔬菜維生素c的含量還是遠少於這些東西的。
蝦和包菜是可以一起吃的。一般的蔬菜維生素c的含量不會太多,而且在烹飪的過程中會丟失許多,適量同食不會引起砷中毒。但是吃蝦的同時是不可以同時飲食大量富含維生素c的食物或者液體的,因為這樣會導致砷中毒,比如吃很多蝦的同時,吃維生素c片或者富含大量維生素c的水果比如檸檬、橙子等,便會出現中毒,但是一般的蔬菜維生素c的含量還是遠少於這些東西的。
香菇和包菜可以一起吃,因為這兩樣食品互相不相剋且營養豐富,而且口感鮮美,裡面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質等,有補血補氣健脾養胃降低血脂血壓的功效,特別適合老人婦女兒童和三高人士食用。
香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌,味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D,主治食慾減退,少氣乏力。香菇中含不飽和脂肪酸甚高,還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇,對於增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。
包心菜又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、蓮花白等。包心菜味甘性平,歸脾胃經,具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水的作用。包心菜富含豐富的維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素等,因此具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
牛肉與通心菜一起炒:
1、因為牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織方面很有幫助。
2、而通心菜生熟皆宜,葷素俱佳,宜旺火快炒,避免營養流失, 以嫩莖、嫩葉供食用,適用於炒、拌等方法,記得擇去莖部的老梗,配以雞蛋、鴨蛋、魚類、豆腐、百葉,能做出眾多美味佳餚。
3、所以牛肉與通心菜一起炒,素葷相配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用,對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。