葛根塊怎麼做粥

　　1、茯苓葛根粥：

　　（1）材料：葛根10g、茯苓10g、紅豆30g、薏米30g、枸杞10g 。

　　（2）葛根茯苓小火煮五十分鐘煮出藥汁。

　　（3）紅豆薏米提前泡兩小時，和枸杞一起倒入煮好的藥汁，再煮五十分鐘。

　　（4）煮好後喜歡甜的再加點糖。

　　2、葛根粳米粥：

　　（1）材料：綠豆50克、粳米50克、葛根(幹)50克。

　　（2）將葛根粉加入適量清水調成糊狀。

　　（3）綠豆、粳米淘洗乾淨。將綠豆、粳米一同置於鍋中，加入適量清水用旺火煮沸。

　　（4）改用文火熬至粥將熟時，倒入葛根糊繼續煮至粥熟即可。

　　3、葛根粉青菜粥：

　　（1）材料：小白菜50g、葛根粉20g、火腿1根、蔬之鮮1g、鹽適量、火腿、青菜、鹽、葛根粉、蔬之鮮。

　　（2）把小白菜洗淨，去掉梗，把葉子切末，把火腿切末，把葛根粉用涼水把均勻，調成糊湖狀。

　　（3）煮鍋加水，大火燒開，加青菜末，煮開。

　　（4）加火腿末，鹽煮開，加蔬之鮮，加葛根粉糊糊，煮開即可。

　　1、準備葛根片,胡蘿蔔,蔥適量。

　　2、先把葛根片加水泡軟。

　　3、覺得大片了點,對半切開,胡蘿蔔去皮切絲,蔥切段。

　　4、鍋放油,先放胡蘿蔔炒一下出鍋備用。

　　5、鍋再放油,先放入蒜末炒香。

　　6、再放入葛根片,鹽,少許糖,生抽炒一下,放入天等辣椒醬繼續翻炒,可加少許水。

　　7、放入胡蘿蔔合炒一下。

　　8、最後撒入蔥段炒勻出鍋即可。

　　1、先將葛根洗乾淨，然後切成塊狀物，放在一邊，等待使用。

　　2、對葛根要進行消毒清理，保證將細菌全部殺死，這樣才能利用。

　　3、準備好糯米，糯米的作用是要和葛根進行混合在一起進行發酵。

　　4、將糯米和葛根混合後，溫度控制好，然後加入酒麴進行發酵。

　　5、按溫度決定或聞酒香決定其發酵時間，一般在15天到25天以上就可以了。

　　6、最後再經粗過濾、調味、陳釀而成，最終成了美味的葛根酒了。